86 net geopende of heropende zaken, nieuwste eerst · bijgewerkt 24 september
Binnenkort
Van Baerlestraat 158
Een van de oudste Amsterdamse restaurants die nog in handen van de oorspronkelijke eigenaar was: na bijna 46 jaar verkoopt Floor van Ede de zaak aan Daan Simon (ex-Bisous, Aan de Poel) en Beau Berse. Voorlopig blijven inrichting, keuken en tuin hetzelfde.
Binnenkort
Gosschalklaan 12 (Westerpark)
Opvolger van Mossel & Gin, dat na twaalf jaar sloot. Drie vrienden uit de stal van de Caron-restaurants maken er een modern Amsterdams eetcafé van, met barhappen om te delen (paté de goos, gestoomde oesters met miso) en een driegangenmenu voor € 39,50.
Binnenkort
Witte de Withstraat (De Baarsjes, voormalig pand van Kien)
Tweede vestiging van het populaire Haagse restaurant van chef Lapek Suprapti, in het voormalige pand van Kien. Authentieke Sumatraanse gerechten zonder concessies aan de Nederlandse smaak, zoals rendang, saté kambing en nasi padang met krokante dendeng; soms 'knetterheet'.
Jan Pieter Heijestraat 143 (Oud-West)
Nieuwe zaak van Angelo Kremmydas (Gitane, Massalia), recht tegenover Gitane. Draait om wijn, kleine gerechten en een informele Franse eetcultuur: eendenham met kamille-abrikozenmosterd, varkenskroket met nashipeer, gildas, kazen en de côte de boeuf van Gitane. Dagelijks open, geen reserveringen, met een verwarmd terras.
Ten Katestraat 117 (Oud-West)
Poolcafé en hi-fi listening bar van ondernemers met ervaring bij onder meer DGTL, Door 74 en Sissi's. Negen wedstrijdwaardige pooltafels (alleen walk-in), vinyl, signature cocktails en kleine gerechten om te delen, plus een aparte dive bar.
Tweede Anjeliersdwarsstraat 6 (Jordaan)
Klein zaakje in de Jordaan waar alles draait om aardappels en wijn: overdag gepofte aardappels (zoals met warm gerookte zalm, zure room en kappertjes), op vrijdag en zaterdag 'Nel by night' met snacks bij een glas wijn.
Nieuwezijds Voorburgwal 5 (Kimpton De Witt)
Tweede Amsterdamse vestiging van het Weense restaurantconcept van de familie Molcho, op de begane grond van hotel Kimpton De Witt. Oost-Mediterrane gerechten om te delen, een open keuken en een interieur in aardetinten van Concrete. Dagelijks open van 12.00 tot 00.00 uur.
Oude Doelenstraat 1
Hunanees restaurant van het team achter FuLu Mandarijn en Oriental City. Veel verse, gedroogde en ingelegde pepers, pittige en zure gerechten, aangevuld met Kantonese klassiekers; een houtskoolbarbecue-menu volgt later.
Prinsengracht 955H
Chef Guillaume de Beer en restaurantmanager Panos Tsoliaridis maakten van Bar Gui Bistro de Fles, in een sfeervol souterrain. Elke maand een nieuw drie- of viergangenmenu, snacks (van croissant met eendenlever en A5-wagyuham tot blikjes vis), een groot gerecht om te delen en een Europese wijnkaart.
Rozengracht 133 (The Chin Chin Club)
Chef Julius Nuiten (ex-Bistro de la Mer*) kookt op de 'benedenetage' van The Chin Chin Club. Op donderdag à la carte met verfijnde, productgedreven gerechten en cocktails; op vrijdag en zaterdag hetzelfde eten bij een dinershow.
Utrechtsestraat 33
Exclusieve omakase-sushibar aan de Utrechtsestraat. Ter inspiratie aten de makers bij de beste Japanse zaken ter wereld; het meubilair komt uit Japan en op de drankkaart staan exclusieve sakés.
Falckstraat 3
De familie Verbunt (Café Oosterling) nam het geliefde Bouchon du Centre over, dat eind juli na 27 jaar sloot. Overdag koffie en Franse baguettes, verder meer dan vijfhonderd wijnen en seizoensgerechten met ingrediënten van ondernemers uit de buurt. Geen reserveringen.
Reguliersdwarsstraat 88
Fine dining met de Indiase en Nepalese keuken van Thaneshwar Kandel, Narayan Acharya en Dinesh Aryal, op de plek van Memories of India. Onder meer Nepalese momo en palak paneer, à la carte of als proeverijmenu.
Wielingenstraat 22 (Zuid)
Modern bakery & coffee bij de RAI, naar 'third wave'-koffie en de 'third place' als ontmoetingsplek. Dagelijks open van 8.00 tot 17.00 uur.
Douwes Dekkerstraat 22H (West)
Bar à vin en cave à manger met een Frans gevoel. Natuurwijnen en simpele bordjes zoals charcuterie, makreeldip, gougères, blauwe kaas met kersenjam en frittata. Alleen walk-in; open van woensdag tot en met zaterdag.
Ten Katestraat 31 (Oud-West)
Twaalf vrienden met Limburgse roots namen café Topido bij de Ten Katemarkt over. Een 'lichtbruine' buurtbar met goede bieren (Limburgs, met sjoes), wijn, borrelkaart en vlaai.
James Wattstraat 56-58 (Oost)
Franse brasserie met 'Amsterdamse energie' in de voormalige Christus Koningkerk, onderdeel van het Chassé Hotel Oost. Nieuw team met chef Roman uit Odessa, een terras, en sinds september ook lunch.
Zoutkeetsplein 1H (Zeeheldenbuurt)
Buurtcafé van Melle en Ellie in de oude Mads in de Zeeheldenbuurt. Lunch, koffie, snacks en diner met een wekelijks wisselende kaart, zoals de huisgemaakte pecorinokroketjes met tomaataioli.
Kinkerstraat 63 (Oud-West)
Bakkerscafé Mensink (sinds 2014) heet nu Lupin en kreeg een 'Instagram-waardig' interieur met planten, riet en oudroze accenten. Minder bakkerswaren, meer lunchroom: tosti's, tomatensoep, American pancakes en broodjes sparerib, met een terras aan de Bilderdijkstraat.
Oosterdokskade 8
Chinees bakery café in het drijvende Sea Palace naast Amsterdam Centraal. Buns (shiitake-roomkaas, garnaal-wasabi, beef & kimchi), egg tarts, milk tea en jasmijn-softijs.
Jan Evertsenstraat 9 (De Baarsjes)
Snelle zusje van WonTon Dumpling Club: een piepklein kioskje voor dim sum, buns en hartige pannenkoekjes om mee te nemen. Zitten kan er niet.
Binnen Bantammerstraat 9A
Tweede vestiging van Warung Anisah uit Breukelen, vlak bij Centraal: volgens eigen zeggen het eerste Padang-restaurant van Amsterdam. Gulai, rendang, saté padang en 'menu hidang'.
Tweede van der Helststraat 18H (De Pijp)
De eerste koffiebar van koffiebrander Badeta is grondig verbouwd en in de stijl van het merk heropend, met een nieuwe roze XXL-bar.
Kinkerstraat 45H (Oud-West)
Restaurant van Francisco Correia, Eduardo Duarte en Bledi Rexhaj waar vlees de show steelt: het paradepaardje is een geroosterd speenvarken voor vier personen. Verder Portugese, Italiaanse, Spaanse en Franse invloeden, verspreid over drie verdiepingen.
Tweede Helmersstraat 26H (Oud-West)
Sakebar met Japanse gerechten op de plek van Osteria Moderna, gerund door een jong stel met de Japanse chef Masaru. Kushiage (gefrituurde spiesjes), rauwe tonijn, mini-maaltijden en een uitgebreide sakekaart.
Van Breestraat 107A (Oud-Zuid)
Engelse country house pub met een Hollandse bistrotwist, van het team achter De Zingende Zwaan, Schotsheuvel en Wijmpje Beukers. Spareribs, tournedos met portjus, stamppot met slavink en een volle snackkaart; beneden de pub, boven het restaurant met open haard. Geen reserveringen.
Borneostraat 112 (Indische Buurt)
Café op de hoek van het Javaplein en de Borneostraat, (her)opend met veel drankjes, een daghap, jazz en een vrijdagmiddagborrel.
Bilderdijkstraat 46H (Oud-West)
Listening café op de plek van Monks Coffee Roasters, van twee vriendinnen. Muziek staat centraal: de hele dag vinyl, op zaterdagmiddag een dj. Koffie, croissants van bakkerij Louf en tosti's; inmiddels ook een kleine platenwinkel.
Spui 28
Tweede vestiging van de bakkerij van de Franse patissier Alexandre Scour, in het oude pand van Pita aan het Spui. Viennoiserie, royaal belegde sandwiches, lobster rolls en specialty coffee en matcha.
Dapperplein 25 (Oost)
Eerste Egyptische restaurant van Oost, van chef Saïd (jarenlang het gezicht in de keuken van Mana Mana). Mezze, tameya (Egyptische falafel van tuinbonen), hawawshi en fatteh, met veel groenten van de Dappermarkt om de hoek. Met een groot terras.
Ms. van Riemsdijkweg 306 (NDSM, op het schip van Contrast)
In het weekend verandert het vrachtschip van het Baskische restaurant Contrast in Omoka, een Afro-Congolees concept van Akialles, met cocktails, muziek en dj's. Op de kaart onder meer chicken yassa. Alleen open op vrijdag en zaterdag.
Elandsgracht 4H (Jordaan)
Kleine zaak die elke dag verse madeleines bakt 'volgens oma's recept', in vanille, chocolade, citroen, sinaasappel en aardbei plus een maandspecial, met specialty coffee en matcha.
Jan Pieter Heijestraat 110 (Oud-West)
Buurtbar van Cato Fröhlich op de plek van trattoria Nonna. Verschillende soorten vermout, spritzers en signature cocktails (dagelijks tussen 16.00 en 17.30 uur voor € 6,50), en kleine gerechten om te delen, zoals gegrilde zeebaars en gehaktballen in tomatensaus.
Amstelstraat 17 (NYX Hotel Rembrandt Square)
Het sociale hart van het nieuwe NYX Hotel, het eerste van het merk in de Benelux. Cocktails en gerechten om te delen, dj's, kunst en exposities; in de kelder zit een Record Club voor vinyl en spoken word.
Ferdinand Bolstraat 44H (De Pijp)
Tweede Amsterdamse vestiging (en vijfde in Nederland) van de Japans geïnspireerde karaokebar. Vijf privé-karaokebooths, vernoemd naar wijken in Tokio, voor groepen van vier tot vijftien personen, en een bar voor de buurt.
Weteringschans 187DH
Zusje van NK Thai Noodles, gespecialiseerd in desserts met mango die rechtstreeks uit Thailand komt: mango sticky rice, kokospudding, mangotaart, Thai shaved ice en Thai milk tea.
Admiraal de Ruijterweg 331H (Bos en Lommer)
Tweede vegan zaak van Ruby Lansu (Koffie ende Koeck), in het voormalige pand van De Vliegende Schotel. Brunch met alles wat in de Westerpark-lunchroom niet past.
Witte de Withstraat 153 (De Baarsjes)
Buurtcafé 't Stoplicht kreeg een nieuw leven als Café de Leven van Waldy Brewster en Philip Powell: een 'classic bar with a twist of soul' met live jazz, soul en funk, dj's, hiphopbrunch en thuiskoks die er koken.
Lindengracht 90 (Jordaan)
Het sterrenrestaurant van Dennis Huwaë verliet Het Sieraad en keerde precies tien jaar na de eerste opening terug naar de oorspronkelijke plek aan de Lindengracht, in een intiemere setting met een scherper concept.
Warmoesstraat 10H
Eerste Amsterdamse vestiging van de Taiwanese bubbleteaketen, gecombineerd met Zhangliang malatang (hotpot). Fruit tea, matcha en milk tea met panna cotta, crème brûlée of tapiocaparels.
Papaverhoek 23 (Noord)
Natuurwijn- en ciderbar in de voormalige werkplaats van ontwerpstudio WDSTCK, met een stalen bar van WDSTCK zelf. Kleine gerechten om te delen, zoals dolma's met yoghurtsaus, sardientjes en oesters, geregeld pizza van Matto Noord, en dj's. Open van vrijdag tot en met zondag.
NDSM-Kade 6 (Noord)
Eigen bar van Karma Kebab, het eerste B Corp-gecertificeerde kebabmerk, op de NDSM-werf. Volledig plantaardige kebab, mezze en pita's, open vuur, van 's ochtends tot zonsondergang.
Rijnburgstraat 9 (Schinkel)
Eerste eigen zaak van tweelingbroers Tim en Daan Vooges (24), zonen van de Vooges-familie. Van koffie en ontbijt tot borrel en diner; vanaf 12.00 uur is de hele kaart de hele dag beschikbaar. In een pand met vergaderruimtes en co-werkplekken, met een groot terras aan de Schinkel.
Dam 1 (De Bijenkorf)
Derde Amsterdamse vestiging van Chun Café, de eerste permanente café in De Bijenkorf, op de plek van de voormalige patisserie. Bestsellers als de rib eye bulgogi toast en de strawberry matcha latte, plus nieuwe items en matcha voor thuis.
Waterlooplein 6A (Stopera / Amstel1)
All-day ijs- en wijnsalon van Kirsi Rautiainen (ex-Mr. & Mrs. Watson) in de Stopera, geïnspireerd op het Parijse Folderol. Een bol ijs (zoals pandan-shiso) bij een glas natuurwijn, plus koffie en pastries, met een overdekt terras aan het Waterlooplein.
Amstel 14
Bar in Portugália Café aan de Amstel die helemaal draait om de francesinha, de rijk gevulde sandwich uit Porto. Brood, kaas en chouriço komen uit Portugal; de rest wordt ter plekke gemaakt.
Jan Pieter Heijestraat 137 (Oud-West)
Vaste zaak van Rinaldi Nurpratama, na pop-ups: Indonesische specialty coffee uit West-Java, kopi susu met gula aren, en gerechten als bubur ayam, mie ayam en gulai katsu-curry. Er zijn ook Sundanese dinerpop-ups.
Albert Cuypstraat 48H (De Pijp)
Streetstyle taqueria van een groep Mexicaanse vrienden, in het pand van het Vietnamese Anam. Zelfgemaakte maistortilla's, carnitas uit een koperen pot uit Mexico, suadero en birria; alle taco's € 6.
Stadionweg 320 (Zuid)
Kleiner zusje van Bouillon d'Amsterdam, op de plek van Bar Baut. Dezelfde betaalbare Franse klassiekers en vlotte service, zeven dagen per week lunch en diner, met een terras.
Kleine-Gartmanplantsoen 5 (Leidseplein)
Het 'spannende zusje' van Jondani, op de plek van Café in the City bij het Leidseplein. Beneden een centrale bar, boven een open keuken met chef's table (van sashimi en nigiri tot wagyu), ruim 250 wijnen en een sakékaart van Menno Tol. Later op de avond neemt een dj het over.
Haarlemmerweg 8 (Cultuurpark Westergas)
All-day stadscafé van Michiel Huisman (Teds) en het team van De Willem en Roest, in het voormalige stadsdeelkantoor van Conscious Hotel Westerpark (eerder Bar Kantoor). Van ontbijt met crêpes vanaf 07.00 uur tot kip van het draaispit en een 'flirtbar'; groot terras aan het park.
Dapperplein 23 (Oost)
Buurtcafé bij de Dappermarkt, op de plek van Local Store. Bijzondere Duitse en Limburgse bieren, jenevers, betaalbare Franse en Duitse wijnen, borrelhapjes als eendenrillette en een sandwich merguez, gerechten van de barbecue en een groot terras.
Max Euweplein 64 (Leidseplein)
Tweede Barraca van de broers Jelrick en Warner Claus (na Hoofddorp), in het Holland Casino-pand waar Sushisamba zat. Passadores serveren doorlopend vlees en vis van de grill aan tafel, zoals picanha, short rib en gegrilde ananas. Met een groot terras aan de gracht.
Ruysdaelstraat 48 (De Pijp)
Na anderhalf jaar pop-ups opende sobameester Kura een eigen zaak: handgemaakte noedels van 100 procent boekweit (vegan en glutenvrij), warme en koude soba, tempura en seizoensgerechtjes, met sake en natuurwijn.
Amstelstraat 30
Het clubrestaurant aan de Amstelstraat ruilde de Nikkei-keuken in voor een toegankelijker mediterraan concept met lagere prijzen, onder de nieuwe head chef Dario Allegrucci. Ook de wijn- en cocktailkaart, het interieur en de huisstijl zijn vernieuwd; in het weekend wordt het na het diner nog steeds een club.
Dam 27 (Hotel TwentySeven)
Tweede restaurant in hotel TwentySeven, naast sterrenzaak Bougainville, van chef Tim Golsteijn. Compacte à-la-cartekaart, 25 zitplaatsen en een losse sfeer, voor gasten die goed willen eten zonder lang te tafelen.
Postjesweg 1 (Het Sieraad)
Dennis Huwaë verving sterrenrestaurant Daalder in Het Sieraad door een laagdrempelige all-dayzaak aan het water, met een ruim terras. Fluffy pancakes, brioche feuilletée en eggs benedict, later tosti's, een smashburger of een dagschotel, plus patisserie en matchaspecials.
Chrysantenstraat 8 (Noord)
Tweede, grotere zaak van Bon Burger (Freek Kattenberg), naast Bacalar. Smashburgers en dry-aged burgers, gerechten van het open vuur, natuurwijn en cocktails, een open keuken en een dj-booth; in het weekend dj's tot 02.00 uur. Hier kun je wel reserveren.
Bilderdijkstraat 205H (Oud-West)
Buurtcafé van horecafamilie Van Breda op de plek van eetcafé Maud. Pooltafel, terras, twaalfuurtjes en een drie-gangenmenu rond kipsaté; doordeweeks open tot 01.00 uur.
NDSM-Kade 5 (Noord)
Grote all-dayzaak in het pand van de IJ-Kantine op de NDSM-werf, met plek voor zo'n 450 gasten en een terras aan het IJ. Toegankelijke Frans-geïnspireerde kaart van chef Marco Geurts, van ontbijt tot diner, plus events en livemuziek.
Haparandadam 45-2 (Houthavens)
Het restaurant op het voormalige piratenzendereiland in de Houthavens is overgenomen door Daan Bonsen en Jasper Goossen (Staffhouse). Een nieuwe, toegankelijkere kaart met Scandinavische, Japanse en mediterrane invloeden, en meer aandacht voor events en muziek. Chef is nu Simone Bertini (ex-Breda).
Cornelis Krusemanstraat 15 (Zuid)
Eerste eigen restaurant van chef Joris Koudstaal en maître Daan van Splunteren (beiden ex-Aan de Poel**). Franse basis met seizoensproducten, Noordzeevis en uitgesproken sauzen, zoals gegrilde paling met ponzu. Vijfgangenmenu of à la carte, voor zo'n vijftig gasten inclusief terras.
Zeeburgerpad 1 (Oost)
Nieuw all-dayconcept van Eshwin Boetting (ook van Roef) in het lichte pand aan het water waar De Kop van Oost zat. Het interieur kreeg een reset; snelle service en herkenbare klassiekers, van koffie en een broodje tot een borrel op het terras of een diner.
De Ruijterkade 143
Natuurwijnbar van Figo van Onna (Choux*, Zuiver Wijnen) naast de nieuwe winkel van importeur Zuiver Wijnen. Wisselende natuurwijnen per glas en kleine hapjes; van zaterdag tot maandag zit op dezelfde plek sakebar Nai!!.
Buys Ballotstraat 2 (Watergraafsmeer)
Nieuw buurtrestaurant in Watergraafsmeer, met oesters, gerookte forel op een wafel, prei à la grecque, steak tartaar en rigatoni alla vodka. Open van dinsdag tot en met zaterdag voor het diner, met een terras.
Wibautstraat 206 (Oost)
Restaurant van Nick Piña waar de paddenstoel centraal staat, in keuken en bar. Lion's mane-steak, birria's met hen of the woods en oyster mushroom wings van het open vuur; ook de desserts, cocktails en limonades bevatten paddenstoelen.
Bullewijkpad 11A (Zuidoost)
Eerste Frans-mediterrane bistro van Zuidoost, in het Hondsrugpark bij de ArenA en Ziggo Dome. Ontbijt (eggs benedict, croque monsieur), lunch (caesarsalade, steak tartaar) en diner met onder meer kip van het spit en bavette.
Kinkerstraat 368H (Oud-West)
IJssalon van Giulia De Iorio (ex-Massimo) en Simone Terontoli uit Bologna. Ambachtelijk gelato met smaken als zabaglione, Italiaanse patisserie zoals tiramisu, biscotti en zuppa, en koffie.
Overtoom 128 (Oud-West)
Frans georiënteerd restaurant van chef Marcelo Hernandez, maître Rutger Bogers en ondernemer Matthijs van Stapele. Klassieke technieken met een eigentijdse invulling (zoals gekonfijte heilbot met sabayon van yuzu kosho) en een wijnkaart met meer dan 250 Franse referenties.
Aalsmeerweg 14H (Schinkelbuurt)
Pizzazaak van Sem en Urs die zich volledig richt op New Haven-style pizza uit Connecticut: dunne, knapperige bodem met een licht verkoolde korst. Ook om mee te nemen.
Parnassusweg 219 (Zuidas)
Tweede zaak van Raul Lansink (NAZKA), onder het nieuwe Philips-hoofdkantoor. Modern Spaans met paella en andere rijstgerechten als middelpunt; van brunch tot diner, met een groot terras, een dining bar en een listening bar.
Zeedijk 127
Authentiek matchacafé op de Zeedijk met ceremoniële matcha, hojicha met zwarte sesam en matchacrêpes.
Linnaeusstraat 89 (Oost)
Tweede vestiging van het Italiaanse icoon van het Java-eiland, naast de lobby van het gerenoveerde hotel The Manor (het voormalige Burgerziekenhuis). Pasta die aan tafel in een Parmezaanwiel wordt afgemaakt, tiramisu uit een koffiepot en aperitivotorens.
Paulus Potterstraat 50 (Mandarin Oriental Conservatorium)
Eerste Nederlandse restaurant van Yotam Ottolenghi, in het glazen atrium van het Mandarin Oriental Conservatorium. Ontbijt, lunch en diner geïnspireerd op zijn Londense ROVI: groenten centraal, veel grillen en fermentatie, en lokale producten.
Beukenplein 22 (Oost)
Derde Amsterdamse vestiging van het all-day brunchconcept met het 'no rules'-principe: comfortfood, cocktails bij de lunch en champagne bij het ontbijt. Met een groot zonnig terras aan het plein.
Noorderstraat 19H
Restaurant van chefs Michael Wolf en Jordy Koopmans (ex-Wolf Atelier), met een huiskamergevoel. Grote open keuken met chef's table en een inloopwijnkast waar gasten zelf een fles uitkiezen.
Nieuwezijds Voorburgwal 176-180 (Die Port van Cleve)
Eigentijdse versie van het Parijse bouillonrestaurant in de voormalige brouwerij van Hotel Die Port van Cleve: vlotte service, lage prijzen en klassiekers als steak-frites en chocolademousse uit een grote schaal. Onder hetzelfde dak openden ook cocktailkroeg De Blauwe Parade en afhaalloket Bouillon Service.
George Gershwinlaan 30 (Zuidas)
Modern Spaans restaurant van de eigenaren van Limon, met een keukenbrigade vol Michelinervaring. Shared dining met dry-aged vlees van de houtskoolgrill: 'fine dining zonder de regels'.
Spui 10 (House of Rituals)
Eigen café van Rituals in het House of Rituals-pand aan het Spui. All-day gerechten, zoetigheden en cocktails, bedoeld om te pauzeren, af te spreken of te werken tijdens een bezoek aan de conceptstore.
Eerste Sweelinckstraat 11H (De Pijp)
Aperitivobar van de broers Max en Thijs Huiskamp, naast Arles, die de sfeer van Bologna naar De Pijp brengt. Spritzers en negroni's met borrelhapjes, en als signature de 'Sette Strati', een lasagne van zeven lagen.
Singel 210
Duitse bistro in het voormalige pand van restaurant Breda, van Chanan Wisse, Mo Moody, chef Luke de Jong en de ondernemers achter Scheepskameel. Eigentijdse Duitse keuken, van schnitzel tot saumagen, met de nadruk op Duitse wijn; aan de bar kun je ook snacken bij een Duits biertje.
Fannius Scholtenstraat 54H (Staatsliedenbuurt)
Drie vrienden openden in het pand van café The Shamrock een wijncafé in de Staatsliedenbuurt: vooral 'pimpelen', met een goedgevulde kaasplank. Geen reserveringen.
Tweede Nassaustraat 22 (Staatsliedenbuurt)
Italiaans buurtrestaurant van drie vrienden uit Rome en Puglia: antipasti, courgettebloemen à la nonna, verse pasta en pizza (voor kinderen in de vorm van konijnensnuitjes).
Rembrandtplein 17 (De Kroon)
Nieuwe bistroformule van de familie Poppes ('t Lammetje, Hecks) in het monumentale pand De Kroon, na een grote verbouwing en met een nieuw team. Oesters, oeuf mayonnaise, steak tartaar, mosselen en pâté, van koffie in de ochtend tot een uitgebreid diner.
Tweede Hugo de Grootstraat 39 (Westerpark)
Bar voor functionele thee en lattes, met toevoegingen als paddenstoelen, ginseng en hennep, plus theesessies en events. Op de plek van een voormalige bloemenwinkel.
Hekelveld 10 (Renaissance Amsterdam Hotel)
Bakkerij en restaurant die Italiaanse smaken combineren met de eetcultuur van San Francisco. Voorin croissants, gebak, koffie en de gevouwen Pizza Portafoglio; achterin een restaurant met open keuken en houtoven voor zuurdesempizza, pasta, lasagne en steak.