Stockfoto, niet van Bunca (Amsterdam-Noord) zelf
De Duitse koffiebrander Bunca uit Frankfurt opende in Amsterdam-Noord zijn eerste Nederlandse vestiging: een branderij met koffiebar, waar het gebak huisgemaakt is.
Binnenkort
Van Baerlestraat 158
Een van de oudste Amsterdamse restaurants die nog in handen van de oorspronkelijke eigenaar was: na bijna 46 jaar verkoopt Floor van Ede de zaak aan Daan Simon (ex-Bisous, Aan de Poel) en Beau Berse. Voorlopig blijven inrichting, keuken en tuin hetzelfde.
Binnenkort
Gosschalklaan 12 (Westerpark)
Opvolger van Mossel & Gin, dat na twaalf jaar sloot. Drie vrienden uit de stal van de Caron-restaurants maken er een modern Amsterdams eetcafé van, met barhappen om te delen (paté de goos, gestoomde oesters met miso) en een driegangenmenu voor € 39,50.
Stockfoto
Binnenkort
Tweede Jan Steenstraat 3H (De Pijp)
Daan en Steffie nemen Restaurant JA van Julius en Amy over en openen er een klein, intiem restaurant annex chef's table: één chef's menu, een compacte wijnkaart en persoonlijke service. Daan kookt, Steffie verzorgt de rest.