Stockfoto, niet van KAF zelf
KAF bakte en brandde tot nu toe alleen voor de horeca, maar opent aan de Prinsengracht een eigen zaak waar alles zelf wordt gemaakt: zuurdesembrood, sticky cinnamon buns, croissants en bananenbrood, belegde focaccia, huisgebrande specialty koffie en huisgemaakte ijsthee.
Binnenkort
Van Baerlestraat 158
Een van de oudste Amsterdamse restaurants die nog in handen van de oorspronkelijke eigenaar was: na bijna 46 jaar verkoopt Floor van Ede de zaak aan Daan Simon (ex-Bisous, Aan de Poel) en Beau Berse. Voorlopig blijven inrichting, keuken en tuin hetzelfde.
Binnenkort
Gosschalklaan 12 (Westerpark)
Opvolger van Mossel & Gin, dat na twaalf jaar sloot. Drie vrienden uit de stal van de Caron-restaurants maken er een modern Amsterdams eetcafé van, met barhappen om te delen (paté de goos, gestoomde oesters met miso) en een driegangenmenu voor € 39,50.
Stockfoto
Binnenkort
Tweede Jan Steenstraat 3H (De Pijp)
Daan en Steffie nemen Restaurant JA van Julius en Amy over en openen er een klein, intiem restaurant annex chef's table: één chef's menu, een compacte wijnkaart en persoonlijke service. Daan kookt, Steffie verzorgt de rest.