WT Express

Voor de snelle trek naar dumplings heeft WonTon Dumpling Club in de Jan Evertsenstraat er een kiosk naast geopend – WT Express, op nummer 9, waar eerder koffie werd geschonken. Het team noemt het zelf het kleine broertje van de dumplingclub, die eind augustus een jaar bestond.

Het is een piepklein afhaalzaakje met plek voor één kok en zijn stoommandjes. Voor de deur staat een hoge tafel. Er zijn vier soorten dumplings, waaronder een met tofu, en saucy wontons met kip in een saus naar keuze. De sauzen zijn bijvoorbeeld Oil Spill met pinda en peper of Hot & Sour met koriander. Vijf stuks kosten negen euro. Daarnaast zijn er gestoomde broodjes met onder meer taro, custard of pittig rundvlees, en drie hartige pannenkoeken. Die met Pekingeend krijg je alleen hier, niet in het restaurant ernaast.

Je drinkt er limonade, zoals lychee met hibiscus of milky oolong met vanille. WT Express is open van woensdag tot en met zondag, van 11.00 tot 17.00 uur.