Opvolger van Mossel & Gin, dat na twaalf jaar sloot. Drie vrienden uit de stal van de Caron-restaurants maken er een modern Amsterdams eetcafé van, met barhappen om te delen (paté de goos, gestoomde oesters met miso) en een driegangenmenu voor € 39,50.
Binnenkort
Van Baerlestraat 158
Een van de oudste Amsterdamse restaurants die nog in handen van de oorspronkelijke eigenaar was: na bijna 46 jaar verkoopt Floor van Ede de zaak aan Daan Simon (ex-Bisous, Aan de Poel) en Beau Berse. Voorlopig blijven inrichting, keuken en tuin hetzelfde.
Binnenkort
Witte de Withstraat (De Baarsjes, voormalig pand van Kien)
Tweede vestiging van het populaire Haagse restaurant van chef Lapek Suprapti, in het voormalige pand van Kien. Authentieke Sumatraanse gerechten zonder concessies aan de Nederlandse smaak, zoals rendang, saté kambing en nasi padang met krokante dendeng; soms 'knetterheet'.
Jan Pieter Heijestraat 143 (Oud-West)
Nieuwe zaak van Angelo Kremmydas (Gitane, Massalia), recht tegenover Gitane. Draait om wijn, kleine gerechten en een informele Franse eetcultuur: eendenham met kamille-abrikozenmosterd, varkenskroket met nashipeer, gildas, kazen en de côte de boeuf van Gitane. Dagelijks open, geen reserveringen, met een verwarmd terras.