Staat erop. Open de agenda voortaan met één tik.
Dan open je de agenda met één tik, net als een app.
Tik onderin Safari op het deel-icoon en kies Zet op beginscherm.
Open het menu van je browser (⋮) en kies Toevoegen aan startscherm of App installeren.
.png)
Foto: entreemagazine.nl Stockfoto, niet van Chun Café (De Bijenkorf) zelf
Toasts, matcha, milk tea en koffie, geïnspireerd op de Japanse, Koreaanse en Chinese eetcultuur – daar staat Chun Café om bekend. Na de Berenstraat en de Spuistraat opende het in juni een derde Amsterdamse vestiging, in De Bijenkorf aan de Dam, met de ingang aan de Warmoesstraat 170.
Het is het eerste vaste café in het warenhuis, op de plek van de vroegere patisserie, en de eerste Chun in een winkel. Kelvin Chan en Melissa Cheung richtten het merk in 2020 op. Ze hebben ook Gifu Ramen Bar aan de Elandsgracht. Elke vestiging krijgt een eigen sfeer, maar overal zit een venster waardoor je in de keuken kijkt, sinds de eerste toast een vast detail.
Favorieten als de matchalatte met aardbei en de toast met bulgogi van rib eye staan ook hier op de kaart, met nieuwe gerechten die je alleen hier vindt. Op Instagram lichten ze bijvoorbeeld een toast met knoflookgarnalen en ei en een huisgemaakte grapefruitsoda uit. Je kunt er ook matcha voor thuis kopen.
Stockfoto
Binnenkort
Frans Halsstraat 76 (De Pijp)
Roos Bierhoff en Allon Niesen van restaurant Roux in de Jordaan openen samen met chef en mede-eigenaar Sebastiano een tweede zaak, in De Pijp. Élan komt op de plek van Neo Bistro, dat in maart nog de opvolger was van Maris Piper. Waar Roux chic en verfijnd is, moet Élan voelen als aanschuiven bij vrienden thuis, met dezelfde aandacht voor het eten. Het interieur mengt marmer, spiegels en gedekte tafels met hout, leer en ruwe muren. Op de voorlopige kaart staan gerechten als mosselen met prei en XO-saus, pâté en croûte, kwartel met miso, zonnevis met ansjovis en een pork T-bone. Er zijn ook kleine hapjes, zoals Zeeuwse oesters, een inktvisspies met lardo en shokupan met kippenlever. De opening is op donderdag 12 november. Reserveren kan via de site.
Stockfoto
Binnenkort
Lindengracht 63 (Jordaan)
Al meer dan een halve eeuw heet deze hoek van de Lindengracht Capri – eerst zat er een ijssalon, later een pizzeria. Nu brengt Leonardo Pacenti van restaurant Toscanini de naam terug, vijftig meter van zijn moederzaak. Hij doet dat samen met Maud Moody, die Toscanini in 1985 begon. Ook Susan van der Sande en Bobby Oudshoorn, al jaren de gezichten van Toscanini, worden mede-eigenaar. Het hoekpand kreeg onder meer een nieuwe keuken. Capri is bewust losser dan Toscanini, zonder tafellinnen. Je loopt binnen voor een aperitivo, een cocktail of een glas wijn met klassieke Italiaanse snacks, kleine gerechten of een bord pasta. Plaatsnemen kan bij de bar, bij de open keuken of aan een tafel, met ruimte voor vijftig tot zestig gasten. De wijnen zijn een compacte selectie die nu goed te drinken is. Wie meer wil, kiest uit de kelderkaart van Toscanini. Je kunt tot een maand vooruit reserveren. Een deel van de plekken blijft vrij voor wie zomaar binnenstapt. Op zondag is Capri dicht.
Stockfoto
Binnenkort
ArenA Boulevard (Zuidoost)
De Amerikaanse kipketen Wingstop opent zijn tweede Nederlandse restaurant aan de ArenA Boulevard in Amsterdam-Zuidoost. Het eerste zit sinds vorig jaar op Schiphol Plaza. In Nederland wordt Wingstop gerund door Vermaat, dat bij de start al liet weten dat er meer vestigingen zouden komen. Het wordt een grote zaak, met 125 zitplaatsen verdeeld over twee verdiepingen. Op de kaart staan vooral wings en tenders. Wingstop mikt op de buurt. Daarnaast hoopt de keten op de vele bezoekers van de Johan Cruijff ArenA, Ziggo Dome en AFAS Live die voor een wedstrijd of concert nog iets willen eten. De opening is op maandag 9 november.