Staat erop. Open de agenda voortaan met één tik.
Dan open je de agenda met één tik, net als een app.
Tik onderin Safari op het deel-icoon en kies Zet op beginscherm.
Open het menu van je browser (⋮) en kies Toevoegen aan startscherm of App installeren.
Stockfoto
Aert van der Goesstraat 29 (Statenkwartier)
Bijna twee jaar na de opening aan de Boekhorststraat was CakeBear te klein geworden. Eigenaar Viran verhuisde zijn patisserie op 3 oktober naar Aert van der Goesstraat 29 in het Statenkwartier, waar eerder V's Preloved zat. Een deel van de verbouwing deed hij zelf, met een nieuwe bakkerijvloer en een baristabar, en er is nu plek voor extra ovens, vitrines en zitplaatsen. In de vitrine liggen cupcakes in een stuk of vijftien smaken, van red velvet en carrot tot mango, naast tartelettes, éclairs, New York cheesecake en een eigen versie van tiramisu. Er is ook een vegan citroenplak. Bij de koffie kun je matcha nemen of chai met versgeroosterde specerijen en roze peper. Een taart op maat stel je online samen, eventueel na een proefsessie. Voor feestjes zijn er een sweet tea, een workshop taart beschilderen en privé verjaardagsfeestjes. Losse patisserie kost ongeveer 2,50 tot 8 euro. Een tafel reserveer je gratis via de site (2 tot 12 personen), binnenlopen kan ook. Van vrijdag tot en met zondag wordt er in Den Haag bezorgd. De officiële opening is op 24 oktober.
Stockfoto
Passage 25 (Centrum, De Passage)
Krokant vanbuiten, zacht vanbinnen en gevuld met iets extra's – dat zijn de cookies in New Yorkse stijl van Cookies & More. Op 26 september opende het merk zijn eerste eigen winkel, een flagshipstore in de Passage op nummer 25. Op het openingsweekend stond er een rij, en de eerste vijftig klanten kregen een koekje cadeau. De koekjes worden in de winkel vers gebakken en je kunt er een kop koffie bij drinken. De smaak waarmee het begon is de OG cookie – chocolate chips met een snufje zeezout. Daarnaast zijn er nog een hele reeks andere smaken. Het is vooral een zaak om mee te nemen. De website wordt vernieuwd en is tijdelijk offline. Actuele smaken en informatie over de winkel staan op Instagram (@cookiesnmore.nl).
Stockfoto
President Kennedylaan 1 (Scheveningen, bij het Kunstmuseum)
Weinig mensen kennen het paviljoen naast het Kunstmuseum zo goed als Jocelyn van der Moolen. Ze runde Berlage bijna tien jaar als bedrijfsleider en vertrok in 2019 alleen om met Little Miss Sangria iets eigens te beginnen. Toen de zaak haar werd aangeboden, hoefde ze niet na te denken. Nu is ze eigenaar, samen met haar partner Thanasis. Het art-decopaviljoen staat er sinds 1935 en is ontworpen door H.P. Berlage. Er is een bar, een lichte serre en een terras aan de tuin. Onder de vorige eigenaren werd het een gastrobar. Het stel maakt er weer een brasserie van, terwijl de zaak gewoon open blijft. Met een nieuwe chef komt een eigentijdse, vooral Franse kaart, met bijvoorbeeld steak en sliptongetjes in boter. Je ziet er gezinnen uit de buurt, toeristen, museumbezoekers en zakelijke gasten. Voor bruiloften en feesten kunnen groepen van 20 tot 200 mensen terecht. De serre heeft een eigen ingang. Volgens de site, nog als Gastrobar Berlage, ben je welkom van dinsdag tot en met zondag vanaf 11.00 uur. Op dinsdag en woensdag duurt dat tot 17.00 uur en de andere dagen tot 22.00 uur.
Stockfoto
Nieuwstraat 21A (Centrum)
Tara, kain – kom, ga zitten en eet met ons. Met die uitnodiging openden chefs Nick Hendrikx en Kim Labassan hun fine-diningrestaurant KAIN aan de Nieuwstraat, waar Filipijnse smaken samenkomen met producten van dichtbij. Het restaurant is gegroeid uit de maaltijden die het stel door de jaren heen samen deelde. Het eerste menu heet Pamana, Filipijns voor erfgoed – smaken die je meedraagt en die je terugbrengen naar een plek of moment. Bekende gerechten krijgen een eigen uitwerking, zoals sinigang met oester en tamarinde, kare-kare met ossenstaart en kreeft. Ook zijn er balut als kwartelei met eend en kaviaar, adobo met gerijpte kabeljauw en scheermes, en lechon van buikspek met foie gras. Na halo-halo met ube volgt nog een dessert van pure chocolade, zwart bier en kalamansi. Het menu kost 132 euro. Het wijnarrangement kost 78 euro en het alcoholvrije arrangement 68 euro. Er is ook een volledig vegetarisch menu, maar door de sojasaus geen glutenvrij menu. Bij reserveren betaal je 20 euro aanbetaling per persoon. KAIN is open van woensdag tot en met zaterdag, diner vanaf 18.00 uur.
Stockfoto
Maliestraat 1 (Centrum)
Alles op de kaart van Potato Batata heeft één ding gemeen – aardappel. Lama Yazbeck (42) opende haar lunchzaak in september aan de Maliestraat 1, als warm alternatief voor de Hollandse boterham met kaas. De Libanese werkte jaren op kantoren in het buitenland, maakte in haar thuisland chocoladetruffels en zette vorig jaar een consultancybedrijf op. Sinds ze twee jaar in Den Haag woont, mist ze de gevarieerde keuken van thuis. Het aardappelidee ontstond in gesprek met haar moeder – Nederlanders en Libanezen zijn er allebei gek op, en het varieert eindeloos. Anderhalf jaar werkte Lama aan recepten. De kaart telt nu zo'n veertien gerechten met een Libanese en mediterrane inslag, die ze met haar team in de eigen keuken maakt – soep, salade, quiche, wraps en taart. Gasten grijpen vaak naar de messy potato wrap, streetfood zoals je het in Libanon eet, of naar de sweet potato pie. Vlees is er, maar niet in alles, en wie geen gluten verdraagt, krijgt een tortilla zonder. Voorlopig kun je alleen doordeweeks terecht, om te lunchen of iets af te halen. Je bestelt aan de balie. Zitten kan op een paar plekken. Later komt er een dinerkaart bij.
Stockfoto
Gedempte Gracht 62 (Centrum)
In Libanon eten ze het elke dag – man'ouché, platbrood vers uit de steenoven. Na Rotterdam en Amsterdam heeft Zayt & Za'atar nu ook een zaak in Den Haag, aan de Gedempte Gracht 62. Er zijn acht soorten man'ouché. De eenvoudigste is de klassieker met za'atar, gedroogde tijm en sesam in olijfolie. Andere krijgen gesmolten akkawikaas, muhammara, spinazie met sumak, pittige soujok of lahm bi ajin, rundergehakt met ui, tomaat en paprika. Vegan is onder meer de gegrilde aubergine met tahin, pijnboompitten en granaatappel. Wie meer wil, kiest een wrap met shoarma, kip tawouk, kafta of halloumi, of een falafelsandwich. Er is ook labneh en huisgemaakte hummus, en als toetje een zoete man'ouché met tahin en pistache. Je neemt je bestelling mee of eet aan tafel. Volgens de kaart van de moederzaak kost bijna alles tussen 5 en 8,50 euro. De zaak is zes dagen per week open van 12.00 tot 19.00 uur. Op dinsdag is hij dicht.
Stockfoto
Reinkenstraat 105 (Duinoord)
De Alpen naar Duinoord – dat is het idee van Restaurant Piek aan de Reinkenstraat 105. Op 18 augustus opende het buurtrestaurant, anderhalf jaar na de eerste kop koffie die Lucas, Victor en Jacqueline samen dronken. Lucas en Victor zetten samen het diner op bij Bartine Café en werkten daarna bij Restaurant Flora. Jacqueline was consultant en kwam bij Bartine als gast. De kaart is klein en verandert vaak, met lokale producten in een Alpenjasje. Je begint met gougères, Alpenkazen of huisgemaakte paté, daarna rösti met mierikswortel of een vegetarische knödelsoep met paddenstoelen. Als hoofdgerecht staan er spätzle met cantharellen en kalfsschnitzel met aardappelsalade. De wijnkaart komt uit Savoie, de Jura, Oostenrijk, Zwitserland en Noord-Italië, met ook oranje wijn. Alcoholvrij zijn er onder meer Seedlip-tonic en Almdudler. Piek is open van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 16.00 uur. Snacks en voorgerechten kosten 5 tot 14,50 euro, hoofdgerechten rond de 24 euro. Er zijn zo'n vijftig plekken, er is af en toe een themadiner, en voor groepen mail je het restaurant.
Stockfoto
Korte Molenstraat 28 (Centrum)
Ruim twaalf jaar na de opening van Mexicaans restaurant KUĀ aan de Torenstraat kreeg het een zusje aan de overkant. Op 6 augustus opende Daniel Muñoz Kua Cantina op de hoek met de Korte Molenstraat (nummer 28), een zaak voor overdag, met later ook een bar voor de avond. 's Ochtends drink je er koffie, thee of warme chocolade van Mexicaanse cacao, met conchas, een bisquet met compote of ander zoet brood. Daarna zijn er chilaquiles met rode of groene salsa, een salade van witte maïs in esquitesstijl. Verder zijn er tortas met onder meer cochinita pibil of birria, en street tacos met vlees, kip of paddenstoelen. Ceviche negro en guacamole zijn om te delen. Chef Lorena maakt de salsa's zelf, en achter de bar staan wijn, cocktails en mezcal. Een taco kost 6 euro, de meeste andere gerechten 16 tot 17 euro. Reserveren kan, binnenlopen ook. De cantina is open van donderdag tot en met zondag van 11.00 tot 17.00 uur (keuken tot 16.30 uur). Volgens de site gaat hij in oktober ook 's avonds open voor drankjes en hapjes.
Stockfoto
Aert van der Goesstraat 34 (Statenkwartier)
Vanille-ijs, twee bollen, met olijfolie en zeezout – dat is de Dulce Olivia, het ijsje waar deze nieuwe salon aan de Aert van der Goesstraat 34 naar vernoemd is. Zoet, hartig en romig tegelijk. Het ijs komt van Donna Gelateria, dat elke dag vers Italiaans ijs maakt, met onder meer pistache uit Sicilië en biologische melk van Hoeve Biesland uit Delfgauw. Naast klassiekers als aardbei, chocolade en salted caramel zijn er smaken als champagne, matcha, lychee, pandan-kokos en yuzu. Het aanbod wisselt per dag. Er zijn ook milkshakes, mochi, koffie, matcha latte en affogato, en voor kinderen een babyccino. Tegen de avond kun je er cava, witte wijn of rosé drinken. Een bolletje kost 2,10 euro, maar op donderdag maar één euro. De salon is elke dag open van 12.00 tot 22.00 uur.
Stockfoto
Grote Marktstraat 37 (Sijthoff City, Centrum)
Korean fried chicken, bier en soju – daar draait het om bij Sojubar. Op de Grote Marktstraat 37 opende het Koreaanse eet- en drinkconcept zijn tiende Nederlandse vestiging. In de Koreaanse cultuur hoort eten en drinken bij samenzijn, en dat is het idee achter de zaak. De kip is er in verschillende smaken, van de klassieke versie met knoflook en soja tot pittig-zoet met pinda's of met koriander en limoen. Daarnaast staan er bibimbap en kimbap met bulgogi, gefrituurde mandu met kimchi of groente, en bingsu als toetje. Voor de lunch is er een aparte kaart met onder meer ramyun met mandu en lunchdeals. De laatste lunchbestelling is om 16.00 uur. Sojubar zit verder onder meer in Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Eindhoven en Breda, en daarbuiten in België, Duitsland, Turkije en Noord-Macedonië. De zaak is elke dag open vanaf 12.00 uur, tot 23.00 uur en op vrijdag en zaterdag tot middernacht. De keuken sluit om 21.30 uur (op vrijdag en zaterdag om 22.00 uur). Je kunt een tafel reserveren, afhalen of laten bezorgen.
Stockfoto
Herengracht 20F (Centrum)
Geen gemakssandwich en geen plaatjesbroodje, maar gewoon een heel goede sandwich – dat belooft Popolo aan de Herengracht. Olivier van der Ree en Casper Talsma, de bakkers van Bartine, openden er op 31 juli hun derde zaak. Casper woont al ruim tien jaar in de buurt en stopte dit jaar als gitarist van The Indien om zich helemaal op de zaken te richten. Het vertrekpunt was simpel – welke sandwich zouden ze zelf willen eten? Alles draait om het eigen Popolo-brood, geïnspireerd op Toscaans platbrood en verwant aan focaccia, maar dunner en steviger. Het wordt elke dag in huis gebakken met meel van Italiaanse molens en wat zuurdesem. Ook de toppings maken ze zelf. De kaart wisselt met de seizoenen – in de zomer was er een BLT, sinds begin oktober ligt er een herfstkaart. Erbij is er koffie, een zelfgemaakte shrub van fruit en azijn met bruiswater, en een chocolate chip cookie met zeezout. In de eerste weken waren de broodjes bijna elke dag uitverkocht. Om de wachttijd te verkorten, proberen ze een andere manier van bestellen uit. Popolo is elke dag open van 11.00 tot 16.00 uur.
Stockfoto
Savornin Lohmanplein 37 (Loosduinen, winkelcentrum De Sav)
Winkelcentrum De Savornin Lohmanplein heeft zijn brasserie terug. Na een faillissement namen nieuwe uitbaters Brasserie Mondriaan over, en de bekende naam lieten ze bewust staan. De heropening ging in stappen – eerst koffie en gebak op het terras, daarna lunch. Wethouder Richard de Mos verrichtte op 4 oktober de officiële opening, en sinds 5 oktober is er ook diner. Overdag eet je er pannenkoeken, salades, soep, kroketten en stevige sandwiches zoals een Philly cheesesteak met oude Haagse kaas, of een twaalfuurtje. 's Avonds staan er klassiekers als biefstuk met chimichurri-mayonaise, kipsaté, schnitzel, een burger (ook vegetarisch) en zalmfilet op de kaart. Op woensdag is het spareribsavond en op donderdag en vrijdag kookt de chef een special. Groepen kunnen terecht voor een verjaardag, familiefeest of vergadering. Lunchgerechten kosten ongeveer 9 tot 17,50 euro, hoofdgerechten 15 tot 21,50 euro. De brasserie op nummer 37 is elke dag open vanaf 10.00 uur, tot 21.00 uur op zondag en maandag en anders tot 22.00 uur. De keuken sluit om 20.00 uur, van donderdag tot en met zaterdag om 21.00 uur. Reserveren kan online.
Stockfoto
Bankastraat 32 (Archipelbuurt)
Díto betekent hier in het Filipijns, en hier hebben Erjohn Ocampo en Shannen van Strydonck nu hun eigen zaak. De twee kookten eerder bij Dekxels en openden eind juli Bar Díto aan de Bankastraat 32, waar La Brasserie zat. Het woord vonden ze op hun reizen naar de Filipijnen, waar Erjohn zijn roots heeft. De kaart bestaat uit kleine gerechten om te delen, Aziatisch met Filipijnse invloeden. Denk aan kinilaw van tonijn met kokos en calamansi, aubergine kare-kare en buikspek met pandanrijst. De longganisa-gyoza's, gevuld met het kruidige Filipijnse worstje waarmee Erjohn opgroeide, worden met de hand gevouwen. Oesters zijn er in vijf bereidingen, ook vegetarisch gegratineerd. Als dessert is er ube-cheesecake of turon, gefrituurde banaan in karamel. Aan de bar zijn er cocktails als een Manila Sour met calamansi, ook alcoholvrij, en alle wijnen per glas zijn ook als klein glas te bestellen. Elk gerecht kost 10 euro, een oester 4 euro, en voor 55 euro krijg je vijf gerechten met een dessert. Díto is open van woensdag tot en met zondag van 17.00 tot middernacht. Reserveren gaat via de website.
Stockfoto
Buitenhof 19 (Centrum)
Ergens tussen een restaurant, een huiskamer en een club – zo omschrijft Rogue zichzelf. Het social dining house opende op 18 juli in de voormalige Hoofdwacht aan het Buitenhof. Dat pand uit 1549 begon als stal van het Hof van Holland en werd later de wacht van de cavalerie bij het Binnenhof. Midden in de zaak staat één lange tafel waar je met anderen aanschuift, met kleinere tafels eromheen. De keuken volgt het ritme van de dag. Tot vier uur zijn er croissants, French toast, Turkish eggs en toast van zuurdesem met bijvoorbeeld vitello tonnato. Daarna kies je uit voorgerechten als hamachi crudo of tonijntartaar, gegrilde pulpo, linguine met gamba roja of een smashed burger met pastrami. Zeebaars en côte de boeuf zijn er om met z'n tweeën te delen, en tussendoor zijn er oesters, kroketten en bitterballen. Kinderen krijgen een eigen kaart. Naast signature cocktails en spritzen staat er een flink rijtje alcoholvrije varianten op de kaart. Bites kosten 5 tot 20 euro, hoofdgerechten 21 tot 26 euro. Rogue is elke dag open van 11.30 tot 1.00 uur. Op vrijdag draait er soms een dj.
Stockfoto
Vos in Tuinstraat 3 (Centrum)
De specialty-coffeeketen Wakuli heeft een nieuwe Haagse koffiebar in de Vos in Tuinstraat, een van de ruim twintig bars in Nederland. Bij de opening op 18 juli was de koffie gratis, en vanaf half drie waren er espresso martini's. Alle koffie is specialty grade, de hoogste kwaliteitsnorm, en wordt licht gebrand zodat je meer van de smaak proeft. Wakuli koopt rechtstreeks in bij groepen boeren en brandt zelf. Volgens het bedrijf betekent elke nieuwe bar dat meer boeren structureel een goede prijs krijgen. Op de kaart staan klassiekers als espresso, cappuccino en filterkoffie, aangevuld met seizoensdrankjes. Dit najaar zijn dat onder meer een zoute pumpkin spice latte en filterkoffie met een schuimlaag van ahorn. De barista's vertellen je graag waar je koffie vandaan komt. De bar is elke dag open. Je kunt er ook bonen kopen voor thuis, zoals de huisblend met koffie uit Brazilië, Guatemala en Ethiopië, een maandelijks wisselende lichte branding en een decaf uit Guatemala. Een zak kost ongeveer 9 tot 11 euro.
Stockfoto
Grote Markt 8 (Centrum)
Op de Grote Markt is De Bakplaats PizzaFM geworden. Op 10 juli opende de opvolger van de pizzeria en ijszaak Lik It Gelato, met een nieuwe huisstijl en artwork van ontwerper Jawgem die passen bij het Popdistrict. De basis bleef – Napolitaanse pizza uit een speciaal geïmporteerde oven, die je bij bijna alle zaken aan het plein kunt bestellen. Het deeg rust minstens 24 uur. Er zijn witte pizza's zonder tomatensaus, zoals quattro formaggi of bosco e fumo met paddenstoelen en gerookte kaas, en rode met bijvoorbeeld pittige Calabrische salami of hete honing en chili. De ingrediënten komen van lokale leveranciers als Vleeschhouwerij Cru, groentespecialisten Jan & Carlo Rutten en Bartolomeo Pace voor Italiaanse kaas en delicatessen. Nieuw zijn pinsa romana van knapperig, luchtig deeg en zelfgemaakt ijs, ook vegan, dat je aan het loket bestelt. Een pinsa kost zo'n 6,50 tot 8 euro, een pizza 14,50 tot 18,50 euro. PizzaFM is open van dinsdag tot en met vrijdag van 17.00 tot 22.00 uur, op zaterdag van 12.00 tot 22.00 uur en op zondag van 12.00 tot 23.00 uur. Maandag is rustdag.
Stockfoto
Plaats 33 (Centrum)
Vanaf je tafel zie je de Hofvijver, het Torentje en de Gevangenpoort. Op dat stukje Den Haag, aan de Plaats, opende Laura de Koning op 9 juli haar tweede Barista Cafe in de stad. De eerste, aan de Frederikstraat, nam ze bijna twee jaar geleden over. Hier was ze er vanaf de verbouwing zelf bij. In het monumentale pand staan op beide verdiepingen tafels. Aan de muren hangen oude foto's en tekeningen van Den Haag en behang van de Haagse kunstenares Annetje Surie. Barista Cafe is een franchiseformule die in 2009 begon. De huiskoffie is een Braziliaanse single origin die elke week vers wordt gebrand. 's Ochtends is er een ontbijtplank, pancakes of een açaibowl, daarna broodjes als een kipsandwich, smashed avocado of carpaccio, en salades. Bij de koffie horen huisgemaakte appeltaart of een kaneel-kardemombroodje. Veel taarten zijn vegan, en er is ook een gluten- en suikervrije variant. Gebak kost rond de 5 euro, ontbijt en lunch 8 tot 15,50 euro. Alles is ook mee te nemen. De zaak is van maandag tot en met zaterdag open van 8.00 tot 17.00 uur, op zondag vanaf 9.00 uur.
Stockfoto
Prins Hendrikplein 9 (Zeeheldenkwartier)
In zilveren pozzetti, de afgedekte ijsbakken uit Italië, liggen bij Club Gelato smaken met een verhaal. Lisa Wife, haar partner Dylan Verwer en Rick Alberts, samen ook het team achter Palmette, openden de gelateria op 4 juli aan het Prins Hendrikplein 9. Lisa volgde in 2024 de opleiding tot ijsmaker aan de Carpigiani Gelato University. De smaken bedenken ze zelf. Gelato en sorbetto worden elke dag vers gedraaid in de eigen keuken, die je door grote ramen kunt zien. Elke week is er een special, soms samen met anderen – voor de kookboekenmaker achter Courgetti Confetti werden twee desserts ijs, een appel-perencrumble met kardemom en limoen-passievrucht met meringue. Er is ook biologisch softijs, bijvoorbeeld met cornflakes in honing of als matcha gato met matcha erover. Je kunt binnen zitten of aan de lange bar, en er zijn koffie, koekjes en koude drankjes. Ijs neem je ook mee in een bak van een halve of een hele liter. Club Gelato is open van woensdag tot en met zondag vanaf 12.00 uur, tot 21.00 uur en op vrijdag en zaterdag tot 22.00 uur.
Stockfoto
Vlamingstraat 28 (Centrum)
Vers fruit en verder weinig – dat is Oops Fruit aan de Vlamingstraat 28. De fruitbar opende eind juli in de binnenstad. Je haalt er kleurrijke fruitsalades met onder meer watermeloen en mango, shakes, smoothies en sapjes, allemaal ter plekke gemaakt. Wie iets zoeters wil, kiest uit fruitige toetjes en taarten. Een handig tussendoortje tijdens het winkelen. Oops Fruit heeft ook een zaak in Delft.
Stockfoto
Gevers Deynootplein 30 (Scheveningen, bij het Kurhaus)
Bij The Juicy Seafood eet je met je handen, en dat is de bedoeling. De seafoodzaak uit Antwerpen opende op 8 juni een vestiging in het Grand Hotel Amrâth Kurhaus, met uitzicht over boulevard en strand. Alles draait om seafood boils. Je neemt een vaste combo of stelt zelf een platter samen uit krab, kreeft, coquilles, vongole, zwarte en groene mosselen, garnalen en krabbenpoten. Daarna kies je een kruidenmix, zoals cajun, knoflookboter of lemon pepper, en hoe pittig het mag zijn. De zeevruchten gaan met de saus in een zak, worden geschud en op tafel gestort. Papieren schorten, doekjes en gereedschap voor de schelpen liggen al klaar. Wie liever een bord voor zich heeft, kiest oesters of Portugese seafoodrijst, en als bijgerecht zijn er onder meer cajunfriet, calamari en takoyaki. Op de kaart staan icoontjes voor allergenen. Een combo kost vanaf 18,90 euro. Reserveren en online bestellen kan via de site. Na Den Haag wil de keten naar Duitsland en Spanje.
Stockfoto
Prins Hendrikplein 22 (Zeeheldenkwartier)
Naast haar fine-diningrestaurant De Zoute Kater opende Eva Wijma aan het Prins Hendrikplein 22 een losser zusje – Café Kiek. Ze zocht niet per se iets nieuws, maar zo'n kans, het pand van de buurman, krijg je maar één keer. Het hoekpand heeft een zonnig terras, en volgens Eva was het eerste weekend meteen een gekkenhuis. Café Kiek is bedoeld voor het spontane moment – een kop koffie met de krant in de zon, een lange lunch, een snelle hap of een avond met buurtgenoten. De kaart is internationaal met een licht Aziatische twist en bestaat uit borrelbites, kleine gerechten om te delen, hoofdgerechten en specials, gekookt met seizoensproducten van zorgvuldig gekozen leveranciers. Er staan alleen Europese wijnen op, vooral natuurwijnen van boeren die duurzaam werken. Je kunt er elke dag terecht voor ontbijt, lunch, borrel en diner, van 10.00 tot 23.00 uur.
Stockfoto
Hooikade 1 (Centrum)
Een uiensoep die er Frans uitziet maar Japans smaakt – daarvoor ga je naar Café Marlo aan de Hooikade 1. Keiko en Atsutaka Uchiyama brengen hier de Nederlandse cafécultuur samen met traditionele Japanse gerechten. Het zit in een voormalig hamburgerrestaurant dat in Japandi-stijl is verbouwd, met natuurlijke materialen en uitzicht op de gracht. Naast de soep staan er onder meer onigiri op de kaart. Het draait om gezonde, troostende gerechten die je elke dag kunt eten. Bij de matcha of koffie neem je iets zoets, zoals sinds deze herfst een rolcake van hojicha, geroosterde Japanse groene thee. Af en toe is er een pop-up, zoals eind september met Japanse gebakjes van Baked by Abir. Buiten zit je op het terras aan het water. Doordeweeks bestel je je lunch vóór 10.00 uur per bericht en haal je hem later op. Van 25 oktober tot en met 2 november is Café Marlo dicht voor een herfstpauze.
Stockfoto
Vlamingstraat 19 (Centrum)
De Chinese koffieketen Cotti Coffee heeft aan de Vlamingstraat 19 zijn eerste Nederlandse vestiging geopend. Volgens de keten zelf telt Cotti wereldwijd ruim 18.000 zaken in 33 landen. Cotti concurreert op snelheid en prijs. Een koffie kost er vanaf ongeveer één euro, en de duurste kost vier euro. Naast koffie zijn er matcha, een ijsthee van jasmijn met kokoswater en wisselende seizoensdrankjes, zoals sinds half oktober een latte met pompoen en havermelk. Bestellen kan ook via de app van de keten.
Stockfoto
Molenstraat 9A (Centrum)
La Pappardella was het restaurant van Mery's opa in Napels, en de bestseller was pappardelle met ragù van haas. Nu staat het gerecht weer op de kaart, in de osteria die Mery met chef Roni en zakenpartner Rosely opende aan de Molenstraat 9A. Mery en Roni kenden het pand al – jaren geleden werkten ze er als chef en souschef, maar overnemen lukte toen niet. Na een paar seizoenen koken in een wintersportgebied was het weer vrij, en ze verbouwden de zaak zelf. De pasta wordt elke dag vers gemaakt in de eigen keuken, en Roni bakt Napolitaanse pizza's in een houtoven van 450 graden, in anderhalve minuut. De rest van de kaart reist door Italië – parmigiana van aubergine uit Campanië, carbonara uit Rome, orecchiette met raapstelen uit Apulië en ravioli met kabeljauw en citroen uit de Marken. Op de kleine wijnkaart staan alleen Italiaanse wijnen. De gastvrijheid is die van Campanië en Napels – aan tafel word je niet ouder, zeggen ze daar. Pasta's kosten 17 tot 24 euro, pizza's 10 tot 19 euro. La Pappardella is open op maandag en van donderdag tot en met zondag, in het weekend ook voor de lunch. Groepen vanaf acht personen krijgen een avond op maat.
Stockfoto
Roggeveenstraat 143 (Zeeheldenkwartier)
Geen snel ijsje, maar een traktatie – zo kijken ze bij Piet tegen ijs aan. Op 17 juni opende Piet Artisans of Flavour, bekend van de Piet Heinstraat, een tweede zaak aan de Roggeveenstraat 143. Die heet Piet Soft, waar alles draait om softijs met huisgemaakte sauzen en toppings. Eigenaar Christophe Issaurat is interieurontwerper en leerde in Italië ijs maken. Zijn eerste zaak combineert Italiaanse technieken met smaken van over de hele wereld, zoals kulfi, chai, verse kruiden en kleefrijst met kokos. Piet Soft gebruikt dezelfde recepten en ingrediënten uit de keuken in de Piet Heinstraat. Volgens ijsmaker Emile moet ijs, als je jezelf trakteert, ook echt bijzonder zijn. Je kiest uit zes wisselende basissmaken en eet je ijs zittend uit een glimmende bowl. Er zijn ook koffie en thee.
Stockfoto
Molenstraat 42 (Centrum)
Harde muziek, een krijtbord met steeds andere gerechten en twee chefs die alles zelf doen – dat brengen Cat en Derek naar de Molenstraat 42. Het Amerikaanse stel kreeg op 1 mei de sleutel en verbouwde de zaak eigenhandig. Op 13 juni openden ze alvast als proefkeuken. Half september volgden de eerste diners aan hun chef's table, voor acht gasten per avond, met eten en drinken inbegrepen. Naast haar werk als designer is Cat ook sommelier en pastry chef. Derek kwam uit de wereld van computeranimatie, al stond hij vanaf zijn veertiende in horecakeukens. In de coronatijd kookten ze vanuit hun huis aan het water zevengangendiners met wijn voor kleine groepen. De eerste Black Goat-supperclub was in 2022 in Miller Bay, in de staat Washington. Daarna volgde een restaurant op het platteland van Maine, dat in 2024 op de lijst van restaurants van het jaar van USA Today stond. De naam verwijst naar hun rol als zwarte schapen van de familie. Hun hond Truffle is de mascotte. De keuken haalt ideeën uit de hele wereld, maar kookt met wat land en zee hier leveren. Een arepa met padrón-pepers, feta en tabakshoning stond op het eerste menu, net als de Foie Dog, een hotdog van rundvlees met onder meer foie-aioli en druiven. Wat er in het glas komt en uit de speakers klinkt, hoort er voor hen net zo goed bij. Op maandag haal je er een driegangenmenu af voor 38 euro, overdag zijn er pop-ups en er komen themadiners, zoals rond Día de Muertos.
Stockfoto
Appelstraat 175 (Bomen- en Bloemenbuurt)
Iedereen heeft een verhaal, en samen vormen ze één verhaal. Met dat idee opende Meryem Hammiche The Storycafe op Appelstraat 175, in de Vruchtenbuurt. De Marokkaans-Nederlandse eigenaar is diëtist en coach en ziet het café als een verlengstuk van haar huiskamer. De muren zijn met de hand beschilderd door een Mexicaanse kunstenaar, en op elke tafel staan bemoedigende woorden. In de hoeken staan tassen, kaarten en speelgoed van kleine ondernemers die Meryem wil steunen. De kaart heeft Marokkaanse, Oekraïense en Japanse invloeden en alles is huisgemaakt en gezond. Denk aan een bowl met zwarte sesam, chia en granola van chef Layla en harira, Marokkaanse soep met kikkererwten en linzen. Er zijn glutenvrije, vegan en lactosevrije keuzes, en het brood wordt gebakken met zeewater. Bij de specialty coffee, ook cafeïnevrij, krijg je een glutenvrij energieballetje. Het café is zeven dagen per week open, ook om er te werken, en achter ligt een verborgen tuin. Kinderen en honden zijn welkom. Honden krijgen een puppuccino. Er zijn geregeld evenementen, zoals een tweedehands kledingmarkt, creatieve workshops en zelfs een schildermiddag voor honden.
Stockfoto
Nobelstraat 19 (Centrum)
Pal tegenover Restaurant Ñ, aan de Nobelstraat 19, opende op 4 juni Minibar – een restaurant en wijnbar van Ñ-eigenaar Daniel Bisschop, sommelier Anne Vink en chef Thomas Vandenhecke. De keuken is kunstzinnig, met bijzondere producten, veel fermentatie en een seizoensmenu dat steeds wisselt. Je begint bijvoorbeeld met een oester met granita van komkommer en mierikswortel, melkbrood met gefermenteerde paddenstoelenboter of Nederlandse charcuterie van slagerij P.J. van den Broek. Daarna volgen gerechten als een eigen huzarensalade, een paddenstoelenspies met whiskey-eidooiersaus of makreeltartaar met kippenlevercrème. Als hoofdgerecht is er bijvoorbeeld zeeduivel van de barbecue met een sabayon van mossel en gist of gekonfijte lamsnek. Als afsluiter zijn er rijstepap met gefermenteerde aardbeien en Nederlandse kazen. De wijn speelt een grote rol. De flessen komen van een handvol Nederlandse wijnhandels, en de kaart wisselt mee. Kleine gerechten kosten 4 tot 15 euro, hoofdgerechten 18,50 tot 26 euro. Minibar is elke dag open vanaf 16.00 uur, van zondag tot en met woensdag tot middernacht en van donderdag tot en met zaterdag tot 2.00 uur. Online reserveren wordt aangeraden. Grotere groepen mailen.
Stockfoto
Heulstraat 25 (Centrum)
Karen SL Huang verruilde haar carrière in de reclame voor ijs. Ruim een jaar geleden experimenteerde ze nog in haar eigen keuken. Op 19 mei opende ze haar gelateria Soul Be It aan de Heulstraat 25. De smaken zijn eigenzinnig, zoals cereal milk met oolongthee, of vanille met een swirl van bessen en geglazuurde pecannoten. Een van de eerste recepten is Gezellig – yoghurtijs met rozemarijn, roze peper, compote van kumquat en honing, geïnspireerd op een reis naar Corfu. De basis is Harmony, een melkijs van biologische melk en room. Daarover giet Karen ook thee voor een affogato, met matcha, hojicha of Tie Guan Yin-oolong. De sorbet van peer en munt staat er vanaf het begin op, en geregeld is er een special, zoals verjaardagstaartijs met een kaarsje. Er draait een platenspeler, aan de muur hangt het manifest van de zaak, en het ijs wordt geserveerd in handgemaakt servies. Soul Be It is open van 12.00 tot 19.00 uur.
Stockfoto
Noordeinde 111 (Centrum)
Bij Ciao Ciao aan de Zoutmanstraat wist chef Tonino al wat zijn gasten wilden eten voordat ze het zelf zeiden. Die gastvrijheid bleef Dinç bij. Samen openden ze op 17 mei Ciao Tonino, aan het Noordeinde 111. Tonino komt uit Napels en kookt op traditionele wijze, met seizoensproducten. De gerechten worden per persoon geserveerd, maar zijn eigenlijk het lekkerst als je ze deelt, zoals dat in Italië gaat. Op de kaart staan antipasti, pasta, pizza, vlees, vis en dolci. Het aanbod begint bij Ierse oesters, naturel of gegratineerd, en een antipasto van de chef om te delen. Het gaat door tot tagliolini met truffel die in een hele parmezaankaas worden geflambeerd en pasta met kreeft. Er is ook een maandmenu van vier gangen, voor 64,50 euro, in een variant van het land of van de zee. Pizza's kosten 13 tot 19,50 euro, pasta's 18,50 tot 28,50 euro en vleesgerechten ruim 30 euro. Kinderen krijgen een kleine margherita. De wijnkaart is volledig Italiaans, en aan de bar maken ze negroni's en spritzes. Het restaurant is ook te huur voor besloten diners en feesten.
Stockfoto
Kettingstraat 3 (Centrum)
Moldavië is een oud wijnland, en bij Buza Central schenken ze niets anders. Iulian en Alexandru Buza, bekend van restaurant Buza aan het Valkenbosplein, openden op 14 mei hun tweede zaak – een compacte wijnbar aan de Kettingstraat 3. De wijnen zijn zorgvuldig gekozen en komen allemaal uit Moldavië. Bij elk glas serveren ze verfijnde hapjes. Met de bar willen de broers een breder en jonger publiek bereiken dan met hun restaurant. Wie dieper in de Moldavische wijn wil duiken, kan bij hen terecht voor proeverijen met wijnmakers uit hun geboorteland. Zo is er eind augustus een proeverij met tien wijnhuizen, en zelfs een achtdaagse reis langs wijngaarden en kelders in Moldavië. Binnen zijn zo'n twintig plekken en op het terras dertig. Buza Central is open van dinsdag tot en met zondag, vanaf 15.30 uur tot laat. De wijnbar zit waar zestig jaar lang de Centrum Bar zat, beter bekend als Café de Clown.
Stockfoto
Frederikstraat 56 (Zeeheldenkwartier)
AndermansKeuken aan de Frederikstraat 56 is al negentien jaar een begrip in Den Haag. Sinds 1 mei staat Jim Boctor aan het roer. Eerder was hij executive chef en F&B-manager bij De Wittenburg in Wassenaar. Het restaurant draait om een uitgebreide, wat decadente lunch met de beste seizoensproducten. Op de kaart staan onder meer oesters, eggs benedict, steak bourguignon en sinds september burrata met hokkaidopompoen en sticky toffee pudding, en de chef maakt een wisselend tweegangenmenu. Op de laatste zondag van de maand is er een Sunday Roast om te delen, met de keuken open tot 19.00 uur. Jim kiest de wijnen zelf en bezoekt zijn leveranciers een paar keer per jaar. Hij kookt ook als privéchef en verzorgt catering op locatie, van walking dinner tot bruiloft. De zaak is zes dagen per week open van 11.00 tot 18.00 uur. Op woensdag is de zaak alleen open voor groepen vanaf tien personen. Voor een besloten lunch, diner of borrel huur je het hele restaurant, met plek voor zo'n 24 gasten. Rond de kerst is AndermansKeuken ook 's avonds open voor een feestelijk diner.
Stockfoto
Circusplein 50 (Scheveningen)
Op een steenworp van het strand, naast het AFAS Circustheater, opende Robin Bruinsma in mei Circus Coffee. Het strand was haar grootste inspiratie – een lichte, open plek waar je je meteen thuis voelt. Robin groeide op in Den Haag, was jarenlang stylist voor film en reclame en zette onderweg op talloze plekken koffie. Die ervaring zie je terug in het interieur – Californische strandcultuur uit de jaren zestig, een vleug Miami-retro en de ontspannen sfeer van Scheveningen. Grote ramen, zandtinten en ronde vormen maken het licht en rustig. Surfers, strandwandelaars, theaterbezoekers en thuiswerkers zitten er door elkaar. De kaart is klein, maar bijna alles wordt zelf gemaakt – bagels, toasties, chia- en smoothiebowls met huisgemaakte rawnola, matcha en specialty coffee. Overdag reserveer je niet, je loopt gewoon binnen. Vanaf 19.00 uur kun je de zaak afhuren.
.png)
Stockfoto
Prinsestraat 36 (Centrum)
Een goed diner is net een voorstelling, vindt chef Titus Jansen, die eerder balletdanser was en opgroeide in de Verenigde Staten, Duitsland en Taiwan. Op 28 april opende hij met chef Kevin Han en maître Simone Beerkens fine-diningrestaurant Galanthus, op Prinsestraat 36, waar eerder Portfolio zat. Het drietal leerde elkaar kennen bij FG Restaurant in Rotterdam en werkte daarna in sterrenzaken als De Librije. Kevin staat al sinds zijn vijftiende in toprestaurants, ook bij De Juwelier. Simone komt uit Brabant en zorgt in de zaal voor wijn en cocktails. Titus kende het pand nog uit zijn tijd bij Hotel des Indes. Ze willen het fine-diningniveau in Den Haag omhoog brengen, met veel aandacht voor beleving. Het restaurant is intiem, met 28 plekken en een open keuken waar ruimte is voor contact met de gasten. Er is één menu van 99 euro, gebaseerd op Nederlandse seizoensproducten met internationale invloeden, zoals zeeduivel met tandoori. Verfijnd, maar nergens zwaar of stijf. Groepen vanaf acht personen krijgen een lunch op maat, en de huisgemaakte boter van Galanthus kun je ook mee naar huis nemen.
Stockfoto
Achterom 10 (Centrum)
Zingen tot twee uur 's nachts kan weer aan het Achterom 10. Op 23 april heropende Thai Princess, een karaokebar die al 21 jaar bestaat, na meer dan een jaar dicht te zijn geweest. Linda Kuyper en David Steijger kochten de bar in januari 2025. Ze hebben al Club 27 en gaybar 't Achterom, allebei naast de deur. Kort na de overname moest Thai Princess sluiten – de fundering bleek te slecht. Het stel liet daarna het hele pand aanpakken. Er kwam isolatie, de kelder doet weer dienst als opslag, de airco werkt en de zaak kreeg een frisse uitstraling. Voor het zingen zijn er nu vier microfoons, twee meer dan vroeger, en grotere schermen met de teksten. Het concept is niet veranderd. Je vraagt een nummer aan en wacht op je beurt op het podium. Kom op tijd, want de plekken raken snel vol. Thai Princess is open op donderdag, vrijdag en zaterdag van 20.00 tot 2.00 uur, en de entree is 2 euro. Er zijn plannen voor een studentenavond op woensdag.
Stockfoto
Van Boetzelaerlaan 13E (Duinoord)
De buurtkiosk aan de Van Boetzelaerlaan 13E, tot voor kort Brasserij de Laer, heeft nieuwe eigenaren – Eva, haar partner Anton en compagnon Ivo Strik. Het karakter en de rol in de buurt bleven. De keuken kijkt naar de Middellandse Zee. 's Ochtends zijn er croissants, pastel de nata, yoghurt met granola en frittata, tussen de middag broodjes met warme mortadella of eendenrillettes en een tuna melt. Vanaf drie uur komen de tapas op tafel, zoals whipped feta met pistache, kabeljauwkroketjes, chorizo met Pedro Ximénez en een kleine kaasfondue. Op het krijtbord staan vijf hoofdgerechten die steeds wisselen, uit onder meer Griekenland, Portugal, Spanje en Italië. Het speciaalbier komt van Free Beer, dat altijd een hoppig bier op de tap heeft. Op het terras met lampjes krijg je bijna een vakantiegevoel, en er wordt gejeu-de-bouled. Binnen kan het ook. Café de Laer gaat doordeweeks om half negen open, van maandag tot en met woensdag tot 21.00 uur en op donderdag en vrijdag tot 23.00 uur. Je kunt er de hele dag terecht, van ontbijt tot diner. Tapas kosten ongeveer 4 tot 16 euro. Reserveren gaat per mail.
Stockfoto
Elandstraat 47 (Zeeheldenkwartier)
Bij Dineum eet je de kunst op. Het pop-upmuseum aan de Elandstraat 47 toont tot april 2027 de avondexpositie The Life of Food, gemaakt door food artist Charly met haar Studio ÉCHT. Charly de Wit studeerde Storytelling Design aan de TU Delft en zette het project op met Lennart van Gameren, ook een oud-student van die universiteit. Aan de installaties is vijf jaar gebouwd. Het eten is hier geen diner, maar het middel om een kunstwerk te ervaren. Dat past niet in een gewoon museum, en een restaurant is het ook niet. Dineum draait zonder subsidies of fondsen. Je begint met een cocktail en een amuse en gaat dan met hooguit acht mensen langs vier installaties. In elk werk spelen performers een rol en krijg je een eetbaar deel. Samen vult dat ongeveer als een avondmaaltijd. De ingrediënten zijn vertrouwd, dus geen insecten of orgaanvlees. Na afloop drink je koffie of thee met friandises in de koffiebar. Reken op minstens drie uur. Tickets koop je online, met een vaste starttijd. Groepen en bedrijven kunnen een eigen avond boeken.
Stockfoto
Turfhaven 17 (Centrum)
Eten tussen de planten – Firoozi is een Perzisch restaurant en plantenwinkel tegelijk. De zaak verhuisde van de Laan van Nieuw Oost-Indië naar een zonnig pand aan de Turfhaven 17. De kaart draait om traditionele Perzische gerechten met saffraan. Vooraf zijn er auberginegerechten als kashk e badenjoon en mirza ghassemi, en salade olviye met aardappel, kip en ei. Daarna volgen kababs van de grill met saffraanrijst, zoals koobideh van rund en lam, djudje van kip in saffraan en barg van ossenhaas, of lamsschenkel met saffraanrijst. Voor grote tafels zijn er mixed grills, en kinderen hebben een eigen kaart. Je kunt er ontbijten, lunchen en 's avonds eten, met cocktails erbij. Gastvrijheid staat voorop, en groepen zijn welkom, voor een verjaardag, zakendiner of Nowruz-feest. Grillgerechten kosten zo'n 26 tot 34 euro. Firoozi is elke dag open vanaf 12.00 uur, in het weekend tot middernacht. Geregeld zijn er avonden met livemuziek of een dj, zoals een Perzische avond met santur.
Stockfoto
Oude Molstraat 11A (Centrum)
Zonder startkapitaal toch een eigen zaak – Tari Ramkalup vond een creatieve oplossing. Overdag, als restaurant Lapsang in de Oude Molstraat dicht is, krijgt zij de sleutels en runt ze er Kof en Pof. Tari's liefde voor koffie begon op haar achttiende. Ze werkte als manager bij een andere koffiezaak en wilde het daarna voor zichzelf doen. Toen de lunch bij Lapsang wegviel, liep ze naar binnen met het idee om iets samen te doen. Het pop-upconcept zag ze eerder in Australië. De naam verwijst naar haar hond Theo, die ze Poffel noemt. Haar dag begint met koffie en een wandeling met Poffel, en dat moment van rust gunt ze iedereen. Op de kaart staan espresso, matcha, bananenbrood en andere zelfgemaakte zoetigheid, en drie broodjes van pizzadeeg. De zaak is dagelijks open, van negen uur tot half vijf, en vanaf de lunch staat de zon op het terras.
Stockfoto
Plein 10 (Centrum)
Waar jarenlang Miller's zat, op Plein 10, heet het nu Nosh. Na een grondige verbouwing ging de zaak dit voorjaar weer open, met een nieuw ontwerp en concept. De ruimte is groot, met verschillende hoeken die elk een eigen sfeer hebben. In het midden staat een imposante bar met hoge tafels eromheen, verderop zijn er leren zitbanken voor een uitgebreid diner. Gouden accenten en warm licht geven het de uitstraling van een chic hotelrestaurant. De kaart is internationaal en schuift mee met de dag, van een lichte lunch tot gerechten om te delen bij het diner. De kaart loopt ook van sushi tot vlees en vis van de Mibrasa, een houtskoolgrill die alles een rooksmaak geeft. Aan de bar worden klassieke en eigen cocktails geshaked. Nosh is zeven dagen per week open, van lunch tot laat. 's Avonds gaat de muziek aan en wordt er gedanst. Er is ook een aparte ruimte voor besloten diners en vergaderingen, en je kunt er een feest, bruiloft of cocktailworkshop organiseren.
Stockfoto
Molenstraat 20A (Centrum)
De Rotterdamse bakkerij Number Ten heeft nu ook een zaak aan de Molenstraat 20A. Je komt er voor koffie, matcha en smoothies, maar vooral voor het huisgemaakte gebak – croissants en andere viennoiserie, en sinds oktober een appeltaartbroodje met appelcompote, karamelmousse en een krokante kruimellaag. Dat gebak is werk – alleen al het bladerdeeg kost drie dagen. Daarnaast zijn er royale tosti's en broodjes die elke maand wisselen, en een ontbijtkaart met elke dag van de week een ander ontbijt.
Stockfoto
Dunne Bierkade 35 (Centrum)
Portfolio is verhuisd. Het fine-diningrestaurant van chef Kasper Verlinden en gastheer en sommelier Remco van Antwerpen zit nu aan de Dunne Bierkade 35. De formule bleef, maar het nieuwe pand biedt meer mogelijkheden. Kasper en Remco werken sinds november 2017 samen en brengen samen ruim vijftien jaar ervaring uit binnen- en buitenland mee. Er is één vast menu van meerdere gangen, met vis en schaal- en schelpdieren in de hoofdrol, Aziatische invloeden, frisse zuren en een lichte stijl. Omdat er met seizoensproducten wordt gewerkt, wisselt het menu regelmatig. Je eet aan de marmeren eetbar of in de zaal. De wijnen zijn vooral natuurwijnen, de rest is biologisch of biodynamisch. De kaart is Europees en loopt van eigenzinnig tot klassiek. Bij het menu neem je een wijnarrangement of een alcoholvrije variant, en er is een ruime keuze aan likeuren en distillaten. Portfolio is open voor diner van woensdag tot en met zaterdag vanaf 18.30 uur, en voor lunch op vrijdag en zaterdag vanaf 12.00 uur. Omdat er één menu is, kan de keuken niet met elke allergie rekening houden. Mail daarover vooraf.
Stockfoto
Keizerstraat 97 (Scheveningen)
Een moody bar by the sea – zo noemt Ieva Henrikson haar zaak aan de Keizerstraat 97 in Scheveningen. Samen met haar Amerikaanse man opende ze dit voorjaar een buurtbar in het voormalige café De Snoeshaen, een klein gat in de muur. Ieva heeft Litouwse wortels, en dat proef je aan de snacks. De keuken is minimaal, maar een plank vol hapjes om te delen past goed bij een wijntje, biertje of cocktail. Zelf hopen ze dat het brood de favoriet is. Verder zijn er zelf gemarineerde olijven met citroen en kruiden, harde Italiaanse kaas met frambozenjam en een broodje tomaat. De wijnen, zoals een lambrusco, een primitivo uit Apulië en een prosecco, komen deels van een leverancier uit de buurt. Salty's is sinds september open van donderdag tot en met zaterdag, vanaf 17.00 uur tot laat.
Stockfoto
Wagenstraat 126A (Chinatown)
Het aantal Jemenitische restaurants in Den Haag groeit, en Yemen Palace in de Wagenstraat is de nieuwste. Volgens de eigenaren zijn de kruiden uit Jemen veel intenser dan die uit de supermarkt. De specerijen worden met de hand gemalen en het brood komt uit de kleioven. De kern van de kaart zijn rijstgerechten met langzaam gegaard lams- of kippenvlees, zoals mandi, haneeth en madfoon, en kip van de houtskoolgrill. In stenen potten komen sissende gerechten als fahsa – lamsstoof met opgeklopte fenegriek en sahawiq, een pittige saus. Daarnaast zijn er salades, vis, verse sappen en mojito's. Je kunt aan tafel eten, maar ook op de traditionele manier op de grond. Kipgerechten kosten zo'n 13 tot 15 euro, lam 22 euro. Het restaurant op Wagenstraat 126a is elke dag open van 12.00 tot 23.00 uur. Reserveren kan via de site.
Stockfoto
Korte Poten 63 (Centrum)
Italiaans brood met Arabische smaken – Zino's, waar de Korte Poten de Fluwelen Burgwal raakt, combineert de twee keukens. De officiële opening was op 18 april. Die dag kostte elk broodje vijf euro. Vanaf Den Haag Centraal loop je er in vijf minuten. De basis is schiacciata, een dun Toscaans brood dat lijkt op focaccia. Voor een euro extra krijg je zuurdesemfocaccia. Het brood wordt belegd terwijl je erbij staat, met Italiaanse klassiekers als buffelmozzarella, stracciatella en mortadella, maar ook met gegrild vlees, groenten en Arabische specerijen. Al het vlees is halal. Een favoriet is La Bolognese, met mortadella, stracciatella en een crunch van pistache, en elke maand is er een seizoenssandwich. Er is Italiaanse koffie bij, en ook ijskoffie en matcha. De broodjes kosten vanaf 9,95 euro. Op woensdag kost elke schiacciata 9,95 euro. Je kunt er dagelijks terecht van tien tot zes, om mee te nemen, te laten bezorgen of ter plekke te eten. Voor kantoren en verjaardagen zijn er cateringboxen, die je via de site bestelt.
Stockfoto
Mallemolen 12A (Centrum)
Baronetto betekent jonge baron, en in Piemonte staat dat voor stille adel – elegantie zonder overdaad. In februari nam chef Francesco Frasca, bekend van Impero Romano, met Vijay Jitan het pand van Kurk aan de Mallemolen 12a over. Ze maakten er een Italiaans restaurant en wijnbar van. De keuken volgt de tradities van Piemonte, met de heuvels van de Langhe en Monferrato als inspiratie. Denk aan een langzaam gegaard ei met fondue van Toma-kaas en verse truffel, tartaar van Fassona-rund met Castelmagno, tajarin met truffel en salie. Daarnaast is er paccheri met zeevruchten en een crème van garnalen, of lasagne met ragù uit de Langhe. Tussen drie en zes uur bestel je een plank met vleeswaren en kazen, carpaccio van vis of Piemontese hapjes naar het voorbeeld van de merenda sinoira. Het menu wisselt met de seizoenen. De wijnkaart is uitgebreid, met Piemonte als zwaartepunt – barolo, barbaresco, barbera, nebbiolo en dolcetto, aangevuld met wijnen uit de rest van Italië. Voorgerechten kosten zo'n 18 tot 22 euro, de tajarin 25 euro. Baronetto verzorgt ook catering en evenementen.
Stockfoto
Zuiderstrand 13 (Kijkduin)
Op het rustigere deel van het strand, in het oude La Parade-pand aan het Zuiderstrand 13, opende in maart Mala Beach. Drie begindertigers met jaren ervaring bij Haagse strandtenten begonnen hier samen hun eigen zaak. Een van hen runt ook een restaurant in de Vruchtenbuurt. De keuken is Frans met mediterrane invloeden, met de nadruk op verse vis en schaal- en schelpdieren. Tot twaalf uur ontbijt je met pain perdu of een ontbijtplank, daarna volgen lichte lunchgerechten als kreeftenbisque, croque madame en tarte flambée. Vanaf vijf uur wordt de kaart uitgebreider – oesters, coquilles met beurre blanc, steak tartaar, linguine met rivierkreeft, langoustine en mosselen, of steak-frites. Veel is om te delen, en de huiscocktail Mala Bramble is er ook zonder alcohol. Het terras is ruim, met ronde zitjes en plekken waar je met je voeten bijna in het zand zit. Veel rotan en warme details maken het ontspannen. Hoofdgerechten kosten zo'n 24 tot 29 euro. Mala Beach is elke dag open, van ontbijt tot diner. Je kunt er ook bruiloften, bedrijfsborrels en privédiners aan zee organiseren.
Stockfoto
Azaleaplein 1K (Bloemenbuurt)
Birdflower kennen ze in Den Haag sinds 2022 als bakkerij aan de Professor Kaiserstraat, met vers brood, mooie patisserie en een fijne plek voor lunch of borrel. Ziggy Douw en Clotilde Darras openden eind februari een tweede zaak – een opgeknapte kiosk aan het Azaleaplein. De kiosk is er voor elke dag – sandwiches, patisserie en koffie, met brood en gebak uit de eigen microbakkerij, waar alles met de hand en in kleine hoeveelheden wordt gemaakt. Denk aan focacciasandwiches die elke ochtend vers worden belegd, de dubbel gebakken amandelcroissant met bessen en seizoenssmaken. Zo is er een soes met matcha, chocolade en kers, die er ook als vegan donut is. Birdflower werkt zoveel mogelijk met lokale boeren en makers en kookt mee met het seizoen. De eerste maand was de kiosk alleen in het weekend open. Daarna was hij ook doordeweeks open. Kom op tijd – wat op is, is op.
Stockfoto
Station Hollands Spoor (Hollands Spoor)
Een zak patat van Bram Ladage hoort voor Majid Bouyaouzan bij zijn jeugd in Rotterdam. In Den Haag vond hij die smaak nergens, dus bracht hij hem zelf naar de stad. Sinds 19 februari heeft hij een tweede zaak, aan het Stationsplein 32 bij Hollands Spoor. Jarenlang stond Majid in de kledingkraam van zijn vrouw op de Haagse Markt. De drukte daar beviel hem, het werk minder. Samen met zijn vrouw meldde hij zich bij het hoofdkantoor, waar Rocco Ladage hem meteen het vertrouwen gaf. In 2015 opende hij zijn eerste Bram Ladage, op diezelfde markt. Bij het station kun je nu ook binnen zitten, en de kaart is groter dan bij de marktzaak. Het is de vierde vestiging van de keten in Den Haag. Bram Ladage begon in 1967 in Rotterdam, snijdt de patat met de hand en telt ruim 45 zaken. De vestiging bij Hollands Spoor is elke dag open – van maandag tot en met zaterdag vanaf 11.00 uur, op zondag vanaf 12.00 uur. Om 20.00 uur gaat de deur dicht, op donderdag pas om 21.00 uur.
Stockfoto
Stationsweg 140 (bij Hollands Spoor)
Goedgevulde warme broodjes en matcha – daarop richt Rylee's zich, sinds 17 februari aan de Stationsweg 140, vlak bij Hollands Spoor. Benjamin Reid en Soufyan Azaaj hebben al meerdere franchisezaken, maar dit is hun eerste eigen Haagse onderneming. Benjamin woont om de hoek en staat vaak zelf achter de grill. Soufyan komt elke dag uit Haarlem. De broodjes zijn van schiacciata uit de oven of brioche, met onder meer garlic steak, crispy chicken of garnalen. Dit najaar kwamen er twee limited editions bij, de Caesar Crush en de Main Chick. Daarnaast zijn er cinnamon rolls, bananenbrood en koekjes in wisselende smaken, zoals stroopwafel met gezouten karamel. De koffie komt van Roast Factory, de sparkling lemonade, in passievrucht, appel en perzik, maken ze zelf, en bij de matcha horen seizoensversies als een ijsmatcha met maple spice. Rylee's is doordeweeks open van 8.00 tot 18.00 uur en in het weekend van 10.00 tot 18.00 uur. Tot tien uur 's ochtends kost gewone koffie 2 euro, en op zaterdag tussen tien en twaalf kost elk broodje 9,95 euro. Je kunt ook online bestellen, en voor bedrijven verzorgen ze lunches op kantoor.
Stockfoto
Spuistraat 63 (Centrum)
Minimalistisch, Scandinavisch en Japans – zo ziet Brew & Bake eruit, de microbakkerij die op 12 februari opende aan de Spuistraat 63. De eigenaren zijn Anil Soekhoe en Lucia Podmanicka-Soekhoe, ook bekend van Hop & Stork. Het brood komt uit de eigen bakkerij, en al het gebak is plantaardig – croissants, kaneel- en kardemombroodjes en Japans brood als shio pan en shokupan. Er komen geregeld nieuwe dingen uit de oven, zoals een tiramisu-cruffin, een shio pan met chocoladecrème en een koekje met ube. De ingrediënten komen van lokale en duurzame leveranciers. Je kunt er ontbijten en de hele dag lunchen, met specialty coffee, filterkoffie of matcha uit Japan. Brew & Bake is elke dag open van 10.00 tot 18.00 uur. Een tweede zaak, in Utrecht, is aangekondigd.
.png)
Stockfoto
Prins Hendrikplein 10 (Zeeheldenkwartier)
Een Franse bistro die zich naar de Middellandse Zee verplaatste – op 11 februari ging L'Amour Toujours aan het Prins Hendrikplein verder als Bar Bistro Riviera L'Amour Toujours, met Nice en San Remo als inspiratie. Patrick van Aller van de Haagse Nieuwe Horeca Groep, ook eigenaar van Bar Bea en gastropub Van Kinsbergen, opende de zaak begin 2024 met Michel Groenenberg. Toen Groenenberg vertrok, koos Van Aller voor iets luchtigers en toegankelijkers, kort nadat de bistro met 13 van de 20 punten in Gault&Millau was gekomen. De nieuwe kaart was lichter en bedoeld om te delen – pinsa's, bietencarpaccio met geitenkaas, zeebaars met venkel en olijven en gefrituurde mosselen. In het glas kwamen sangria en Aperol Spritz. Het uitbundige interieur, met fluweel, een bar vol spiegels, ronde banken en een blauwe balzaal achterin, bleef grotendeels staan en kreeg wat retro en kustsfeer erbij. Inmiddels is het verhaal voorbij – volgens de eigen website is de zaak verkocht en gesloten.
Stockfoto
Paleisstraat 2 (Centrum)
Het complete team van Parkheuvel verhuisde tijdelijk naar Den Haag. Op 6 februari opende Erik van Loo, chef van tweesterrenrestaurant Parkheuvel, samen met zijn zoon Julien EVE in een monumentale stadsvilla uit 1883 aan de Paleisstraat, vlak bij Paleis Noordeinde. EVE is het culinaire hart van boutiquehotel ADAM+EVE, met acht kamers en twee suites, sommige met uitzicht op het paleis. De kaart is toegankelijker dan die van Parkheuvel, maar met dezelfde aandacht voor detail en perfecte sauzen. Chef Gijs Huijkens kookt Frans georiënteerd, met gerechten als ceviche van geelstaartkoningsvis, kreeftenravioli in een bouillon van tom yam, octopus met mosselen en entrecôte van Nederlands rund met groenepeperjus. Gerechten bestel je in een kleine of grote portie. Op de biteskaart staat een kreefthotdog die Van Loo normaal alleen op events serveert. Je kunt er terecht voor koffie en patisserie, voor een glas champagne met bites aan het eind van de dag, en voor lunch of diner. Een glas champagne kost vanaf vijftien euro, een zakenlunch van twee gangen 39,50 euro, en wie tussen 17.00 en 17.30 uur aanschuift, eet een driegangenmenu voor 49,50 euro. EVE is open op donderdagavond en van vrijdag tot en met zondag vanaf 12.00 uur. Honden zijn welkom en er is een ruimte voor private dining.
Stockfoto
Stevinstraat 130 (Belgisch Park)
Anderhalve maand verbouwen, en het hoekpand waar Café Florian zat in het Belgisch Park was niet meer te herkennen. Half februari opende hier Bistro Jolie, van Mariska en Rick, bekend van onder meer Fishclub en Le Quartier. Het is een toegankelijke buurtbistro waar warmte en gastvrijheid voorop staan. De keuken is Frans, met klassiekers als steak tartare, maar ook modernere gerechten zoals taco's en flat iron steak met groene asperges. Je kunt er ook gewoon binnenlopen voor een lunch of een glas wijn. De bistro op Stevinstraat 130 is open van dinsdag tot en met zaterdag van 12.00 tot 23.00 uur. Groepen vanaf negen personen reserveren per mail. Alleen kleine hondjes mogen mee naar binnen.