Restaurant Piek
Reinkenstraat 105 (Duinoord)
Lucas en Victor (bekend van Flora) en Jacqueline openden een restaurant met de Alpen als thema: schnitzels, knödels en andere berggerechten in een vrije vertaling, met wijnen uit de Alpenlanden.
Nieuwe horeca in Den Haag
36 net geopende of heropende zaken, nieuwste eerst · bijgewerkt 25 september
Alle nieuwe zaken, nieuwste eerst
Kua Cantina
Torenstraat / Korte Molenstraat (Centrum)
All-day zusje van Mexicaans restaurant Kua van Daniel Muñoz, pal aan de overkant op de hoek van de Korte Molenstraat. Mexicaanse brunch met chilaquiles, tacos met cochinita pibil en ceviche negro; vanaf oktober ook 's avonds open voor drankjes en bites.
Sojubar (Grote Marktstraat)
Grote Marktstraat 37 (Sijthoff City, Centrum)
Tiende Nederlandse vestiging van het Koreaanse eet- en drinkconcept Sojubar, in het gebouw Sijthoff City: Korean fried chicken, bier en soju op zo'n 560 vierkante meter.
Popolo
Herengracht 20F (Centrum)
Sandwichzaak van de bakkers van Bartine, dat al ruim acht jaar aan de overkant zit. Alles draait om de schiacciata van eigen deeg, met zoveel mogelijk huisgemaakt beleg, in een robuust ingericht pand met open keuken.
Bar Díto
Bankastraat 32 (Archipelbuurt)
Eigen zaak van Erjohn Ocampo en Shannen van Strydonck, eerder chefs bij Dekxels. Kleine gerechten met Filipijnse invloeden, zoals buikspek, gecombineerd met Zeeuwse mosselen en een oestermenu; zo'n zeventig plaatsen rond een open keuken en centrale bar. Díto betekent 'hier'.
Rogue
Buitenhof 19 (Centrum)
Social dining house van de eigenaren van Barbarossa Beach in het voormalige danscafé Havana in de Hoofdwacht aan het Buitenhof. Een restaurant, huiskamer en club in één, van late brunch tot cocktails na middernacht.
Barista Cafe (Plaats)
Plaats 33 (Centrum)
Tweede Haagse vestiging van Laura de Koning, na de zaak aan de Frederikstraat, in een monumentaal pand aan de Plaats. Cappuccino, koffie to go en lunch, met aandacht voor elke dieetwens.
Club Gelato
Prins Hendrikplein 9 (Zeeheldenkwartier)
Eerste ijssalon van Lisa Wife, Dylan Verwer en Rick Alberts (Restaurant Palmette, Café Cami). Het ijs wordt achter de toonbank vers gedraaid en in pozzetti geserveerd, met smaken die een verhaal vertellen.
Café Kiek
Prins Hendrikplein 22 (Zeeheldenkwartier)
Tweede zaak van Eva Wijma naast haar fine-diningrestaurant De Zoute Kater: een losser buurtcafé voor koffie met de krant, een borrel met hapje of een diner, met een terras in de zon.
Café Marlo
Hooikade 1 (Centrum)
Keiko en chef Atsutaka Uchiyama combineren de Nederlandse cafécultuur met Japanse kost: handgemaakte onigiri, uiensoep met een Japans smaakprofiel en ceremoniële matcha, in een café met veel groen aan de Hooikade.
La Pappardella
Molenstraat 9A (Centrum)
Osteria geïnspireerd op Napolitaanse familierestaurants uit de jaren tachtig, van Mery, chef Roni en Rosely, die er eerder als chef en souschef werkten. Handgemaakte pasta, pizza uit de houtoven, antipasti en wijnen uit Campania.
Piet Soft
Roggeveenstraat 143 (Zeeheldenkwartier)
Nieuwe vestiging van Piet Artisans of Flavour (Piet Heinstraat), gericht op softijs met huisgemaakte, creatieve toppings.
The Black Goat
Molenstraat 42 (Centrum)
De Amerikaanse designers en chefs Cat en Derek doen alles zelf, van verbouwing tot keuken. Wisselende, eigenzinnige gerechten en harde muziek; deze zomer eerst à la carte op het terras als test kitchen, vanaf september met een chef's table binnen.
The Storycafe
Appelstraat 175 (Bomen- en Bloemenbuurt)
Café met conceptstore van diëtist en coach Meryem Hammiche, waar het draait om verhalen delen bij eten en drinken. In de winkel wisselende producten van onafhankelijke makers; zeven dagen per week open.
Minibar
Nobelstraat 19 (Centrum)
Nieuw project van Restaurant Ñ-eigenaar Daniel Bisschop, sommelier Anne Vink en chef Thomas Vandenhecke, tegenover Ñ op de plek van Khaosan Road. Kunstzinnig koken met bijzondere producten en wijnen uit Frankrijk, Duitsland en Italië.
Soul Be It
Heulstraat 25 (Centrum)
Gelateria van Karen SL Huang, die haar carrière in de reclame verruilde voor ijs. Smaken als cereal milk met oolongthee en vanille met bessenswirl en geglazuurde pecannoot, met een platenspeler en handgemaakt servies.
Ciao Tonino
Noordeinde 111 (Centrum)
Italiaans restaurant van Dinç en de Napolitaanse chef Tonino, die elkaar kennen van het vroegere Ciao Ciao aan de Zoutmanstraat. Gerechten met seizoensproducten die per persoon worden geserveerd maar bedoeld zijn om te delen, een wijnkaart met alleen Italiaanse wijnen, en negroni's en spritz.
Buza Central
Kettingstraat 3 (Centrum)
Tweede zaak van Iulian en Alexandru Buza (restaurant Buza, Valkenbosplein): een compacte wijnbar die uitsluitend Moldavische wijnen schenkt, voor een breder en jonger publiek. Zo'n twintig plaatsen binnen en dertig op het terras, op de plek waar zestig jaar lang de Centrum Bar (Café de Clown) zat.
AndermansKeuken
Frederikstraat 56 (Zeeheldenkwartier)
De zaak aan de Frederikstraat werd per 1 mei overgenomen door Jim Boctor, eerder chef de château van Kasteel de Wittenburg. Op de kaart onder meer steak tartare met wafeltjes, oeufs à la truffe en wodka-'nduja-pasta.
Circus Coffee
Circusplein 50 (Scheveningen)
Koffiebar van Robin Bruinsma in de voormalige Coffee Company naast het AFAS Circustheater, met een Miami Beach-sfeer. Bagels, breakfast bowls, toasties, matcha en specialty coffee, alles vanaf de basis gemaakt.
Galanthus
Prinsestraat 36 (Centrum)
Fine dining van chefs Titus Jansen en Kevin Han en maître Simone Beerkens (ex-De Librije en FG Restaurant) op de oude plek van Portfolio. Eén menu met Nederlandse seizoensproducten; veel gerechten worden aan tafel afgemaakt door de chefs zelf.
Café de Laer
Van Boetzelaerlaan 13E (Duinoord)
De karakteristieke buurtkiosk aan de Van Boetzelaerlaan, jarenlang Brasserij de Laer, kreeg nieuwe eigenaren: Eva en compagnon Ivo Strik. De buurtfunctie bleef, met mediterrane gerechten, dagspecials van het krijtbord en speciaalbier.
Dineum
Elandstraat 47 (Zeeheldenkwartier)
Pop-up van food artist Charly de Wit en Lennart van Gameren, tussen restaurant en museum in: bezoekers lopen langs installaties die ze niet alleen ervaren maar ook eten, elk met een eigen thema en gerecht.
Firoozi
Turfhaven 17 (Centrum)
Perzisch restaurant en plantenwinkel verhuisde van de Laan van Nieuw Oost-Indië naar een zonnig pand aan de Turfhaven. Tussen citrusbomen en gatenplanten serveren de eigenaren Perzische flatbreads en klassiekers als ghorme sabzi.
Nosh
Plein 10 (Centrum)
Waar jarenlang Miller's zat, opende na een grondige verbouwing Nosh: een nieuw ontwerp, een nieuwe naam en een nieuw concept met internationale gerechten om te delen, cocktails en een dansvloer voor de late uurtjes.
Number Ten Café & Bakery
Molenstraat 20A (Centrum)
Tweede vestiging van de Rotterdamse Number Ten van Nejan Doganer: fotogenieke Franse pastries van driedaags bladerdeeg, specialty coffee van Manhattan Coffee, matcha, tosti's en maandelijks wisselende broodjes.
Portfolio
Dunne Bierkade 35 (Centrum)
Het restaurant verhuisde van de Prinsestraat naar de Dunne Bierkade. De formule blijft gelijk, maar de nieuwe locatie biedt meer mogelijkheden.
Salty's
Keizerstraat 97 (Scheveningen)
'Moody bar by the sea' van Ieva Henrikson, van Litouwse afkomst, en haar Amerikaanse man: een kleine buurtbar in de Keizerstraat met Litouwse snacks, brood en boter, pecorino en Puglia-wijn.
Yemen Palace
Wagenstraat 126A (Chinatown)
Het nieuwste Jemenitische restaurant van de stad, in de Wagenstraat. Huiselijke, eenvoudige gerechten met intense kruiden uit Jemen, voor een betaalbare prijs.
Baronetto
Mallemolen 12A (Centrum)
Chef Francesco Frasca (bekend van Impero Romano) en Vijay Jitan namen het oude Kurk over. Klassieke Italiaanse gerechten met invloeden uit Piemonte, zoals tajarin met salie en truffel en lasagne met Langhe-ragù, en een uitgebreide wijnkaart.
Mala Beach
Zuiderstrand 13 (Kijkduin)
Nieuwe strandtent in het oude La Parade-pand aan het rustige deel van het Zuiderstrand, van onder anderen de eigenaar van Beau Dining & Drinks. De hele dag open voor ontbijt, lunch, borrel en diner, van pain perdu tot shared dining aan zee.
Birdflower Kiosk
Azaleaplein 1K (Bloemenbuurt)
Tweede plek van Ziggy Douw en Clotilde Darras van bakkerij-café Birdflower: een opgewaardeerde kiosk met zuurdesembrood, croissants, sandwiches, patisserie en koffie. De eerste maand alleen in het weekend open.
Brew & Bake
Spuistraat 63 (Centrum)
Japans-Scandinavische microbakkerij van Anil Soekhoe en Lucia Podmanicka-Soekhoe (Hop & Stork). Brood uit eigen bakkerij, croissants, shio pan en kaneel- en kardemombuns, plantaardige patisserie en specialty coffee en matcha.
L'Amour Toujours
Prins Hendrikplein 10 (Zeeheldenkwartier)
Na het vertrek van compagnon Michel Groenenberg maakte Patrick van Aller (Haagse Nieuwe Horeca, ook Bar Bea en Van Kinsbergen) van de Franse bistro Bar Bistro Riviera L'Amour Toujours: laagdrempeliger, met de sfeer en keuken van de Franse en Italiaanse Rivièra, 'van Parijs naar Nice en San Remo'.
EVE by Erik van Loo
Paleisstraat 2 (Centrum)
Tweesterrenchef Erik van Loo (Parkheuvel) opende een all-day zaak in een stadsvilla uit 1883 tegenover Paleis Noordeinde, het culinaire hart van het concept ADAM+EVE. Overdag koffie en patisserie, 's avonds verfijnde gerechten op Franse basis, onder leiding van chef Gijs Huijkens.
Bistro Jolie
Stevinstraat 130 (Belgisch Park)
Buurtbistro van Mariska en Rick (Fishclub, Le Quartier) in het hoekpand van het voormalige Café Florian, na anderhalve maand verbouwen. Franse klassiekers als steak tartare, aangevuld met taco's en flat iron steak.