Rogue

Ergens tussen een restaurant, een huiskamer en een club – zo omschrijft Rogue zichzelf. Het social dining house opende op 18 juli in de voormalige Hoofdwacht aan het Buitenhof. Dat pand uit 1549 begon als stal van het Hof van Holland en werd later de wacht van de cavalerie bij het Binnenhof. Midden in de zaak staat één lange tafel waar je met anderen aanschuift, met kleinere tafels eromheen.

De keuken volgt het ritme van de dag. Tot vier uur zijn er croissants, French toast, Turkish eggs en toast van zuurdesem met bijvoorbeeld vitello tonnato. Daarna kies je uit voorgerechten als hamachi crudo of tonijntartaar, gegrilde pulpo, linguine met gamba roja of een smashed burger met pastrami. Zeebaars en côte de boeuf zijn er om met z'n tweeën te delen, en tussendoor zijn er oesters, kroketten en bitterballen. Kinderen krijgen een eigen kaart. Naast signature cocktails en spritzen staat er een flink rijtje alcoholvrije varianten op de kaart.

Bites kosten 5 tot 20 euro, hoofdgerechten 21 tot 26 euro. Rogue is elke dag open van 11.30 tot 1.00 uur. Op vrijdag draait er soms een dj.