Verse Uitjes.nl
Terug naar nieuwe horeca
Kua Cantina, Korte Molenstraat 28 (Centrum)

Foto: kuarestaurant.nl

cantina (brunch, borrel)

Kua Cantina

Ruim twaalf jaar na de opening van Mexicaans restaurant KUĀ aan de Torenstraat kreeg het een zusje aan de overkant. Op 6 augustus opende Daniel Muñoz Kua Cantina op de hoek met de Korte Molenstraat (nummer 28), een zaak voor overdag, met later ook een bar voor de avond.

's Ochtends drink je er koffie, thee of warme chocolade van Mexicaanse cacao, met conchas, een bisquet met compote of ander zoet brood. Daarna zijn er chilaquiles met rode of groene salsa, een salade van witte maïs in esquitesstijl. Verder zijn er tortas met onder meer cochinita pibil of birria, en street tacos met vlees, kip of paddenstoelen. Ceviche negro en guacamole zijn om te delen. Chef Lorena maakt de salsa's zelf, en achter de bar staan wijn, cocktails en mezcal.

Een taco kost 6 euro, de meeste andere gerechten 16 tot 17 euro. Reserveren kan, binnenlopen ook. De cantina is open van donderdag tot en met zondag van 11.00 tot 17.00 uur (keuken tot 16.30 uur). Volgens de site gaat hij in oktober ook 's avonds open voor drankjes en hapjes.