Verse Uitjes.nl
Terug naar nieuwe horeca
Dineum, Elandstraat 47 (Zeeheldenkwartier)

Foto: denhaagcentraal.net

pop-up (eetbare kunst)

Dineum

Bij Dineum eet je de kunst op. Het pop-upmuseum aan de Elandstraat 47 toont tot april 2027 de avondexpositie The Life of Food, gemaakt door food artist Charly met haar Studio ÉCHT.

Charly de Wit studeerde Storytelling Design aan de TU Delft en zette het project op met Lennart van Gameren, ook een oud-student van die universiteit. Aan de installaties is vijf jaar gebouwd. Het eten is hier geen diner, maar het middel om een kunstwerk te ervaren. Dat past niet in een gewoon museum, en een restaurant is het ook niet. Dineum draait zonder subsidies of fondsen.

Je begint met een cocktail en een amuse en gaat dan met hooguit acht mensen langs vier installaties. In elk werk spelen performers een rol en krijg je een eetbaar deel. Samen vult dat ongeveer als een avondmaaltijd. De ingrediënten zijn vertrouwd, dus geen insecten of orgaanvlees. Na afloop drink je koffie of thee met friandises in de koffiebar. Reken op minstens drie uur. Tickets koop je online, met een vaste starttijd. Groepen en bedrijven kunnen een eigen avond boeken.