Staat erop. Open de agenda voortaan met één tik.
Dan open je de agenda met één tik, net als een app.
Tik onderin Safari op het deel-icoon en kies Zet op beginscherm.
Open het menu van je browser (⋮) en kies Toevoegen aan startscherm of App installeren.
Stockfoto
Jansplein 52D (centrum)
Spritz in allerlei smaken, met borrelhappen of een volledig diner erbij – dat is het idee achter Bar Spritz aan het Jansplein. Gijs Remijnse (30) wil er een stukje mediterrane aperitivocultuur naar Arnhem halen. Je loopt binnen voor één drankje en mag net zo goed de hele avond blijven. De zaak zit in het pand waar tot kort geleden het Turkse restaurant Çilli zat, pal naast Rotisserie Rubens van zijn vrouw Lieke en schoonvader Maarten. Naast de bekende Aperol- en limoncellospritz staan eigen varianten op de kaart, zoals een yuzuspritz en een aperitief met bloedsinaasappel. Er zijn ook drie alcoholvrije drankjes, en elke spritz kost minder dan tien euro. Bij de borrel horen oesters, charcuterie, olijven en burrata met aardbei. Wie echt wil eten, kiest uit onder meer runderschenkel, ossenhaas, gegrilde octopus en heekfilet. Het interieur is groen, oranje en crème, met een open bar en open keuken. De bovenzaal kijkt uit over het Jansplein en is te huur voor feestjes.
Stockfoto
Rijnstraat 27 (centrum)
Maandenlang hing er een groet aan de stad op de etalage aan de Rijnstraat. Half oktober ging de deur open van Specialtea, een keten van bubbleteazaken. Je haalt er bubble tea en koffie, koud of warm. Je kiest bijvoorbeeld mango, matcha, guave, perzik of lychee als smaak. Daarbij komen melk, siroop of stukjes vers fruit, plus kauwbare balletjes die in je mond knappen. Het interieur is juist ingetogen – licht houten meubels, een donkere vloer en lichtbeige wanden, in Japandi-stijl. Specialtea is open van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 11.00 uur en op zondag vanaf 12.00 uur. Op maandag is de zaak dicht.
Stockfoto
Arke Noachstraat 7 (centrum)
Minder bier, meer thee – dat is de nieuwe draai aan het Oranje Koffiehuis, een van de oudste koffiehuizen van Arnhem. Het monumentale pand aan de Arke Noachstraat stond sinds begin 2024 te koop. Julia Ranft, bekend van La Rusticana en Zappa's, en Tristan Spits, oud-directeur van brouwerij Oedipus, kochten het en openden er Bar Jasmijn. De nadruk ligt op bijzondere theesoorten, met theeproeverijen en een theediner. Toch blijft het ook een bar met muziek, bier van de tap, wijn, koffie en alcoholvrije drankjes. Bij je drankje bestel je lichte hapjes of een stuk huisgemaakte taart. Het authentieke bruine interieur bleef bewaard, en de oude naam Oranje Koffiehuis staat nog altijd op de gevel. Bar Jasmijn is open van woensdag tot en met zaterdag van 14.00 tot 00.00 uur.
Stockfoto
Oude Stationsstraat 22 (centrum, bij Arnhem Centraal)
Burgers maakten plaats voor noedelsoep – in het oude pand van Burgerme, vlak bij Arnhem Centraal, zit nu Ichiba Ramen. De zaak draait om Japans comfortfood met ramen als hoofdzaak. De ramen komt op een bouillon van tonkotsu (varkensvlees), shoyu of miso, en er is een veganistische versie. Erop gaan nori, groenten en een topping als gefrituurde kip, garnalen, tofu of varkensvlees. Wie geen soep wil, kiest een milde, licht zoete katsu-curry met rijst en een krokante topping. Er zijn ook kleine gerechten, zoals gyoza, teriyakispiesjes van kip en zoetzure komkommer. Een setmenu combineert een kom ramen met gyoza en Japanse thee. Ichiba Ramen is elke dag open van 12.00 tot 21.00 uur. Op 16 november volgt een officiële opening met gratis kommen ramen en curry tussen 12.00 en 16.00 uur.
Stockfoto
Jansplein 53 (centrum)
Na 26 jaar Eetcafé Rubens aan het Jansplein gooiden Maarten Blom en zijn dochter Lieke het roer om. Maarten opende de zaak in 2000 met zijn vrouw Marloes, en sinds januari staat Lieke er als mede-ondernemer bij. Het eetcafé heet nu Rotisserie Rubens en kreeg een nieuw interieur en een nieuwe kaart. Het draait nu om halve kippen die aan het spit garen, met Franse invloeden. Het onbeperkt vlees eten is verdwenen, maar de gamba's zonder limiet bleven – die horen volgens de familie bij Rubens. Ook de friet met de geheime kruidenmix van het eerste uur staat nog op de kaart, en de wijnkaart is flink uitgebreid. Als afsluiter is er onder meer Irish coffee en sgroppino die aan tafel wordt gemaakt. Binnen overheersen groen, goud en zwart, met houten wandpanelen en een langere bar. Alleen de bekende kippenfiguur op de bar mocht blijven. Reserveren gaat nu online. Rotisserie Rubens is open van woensdag tot en met zondag vanaf 17.00 uur.
Stockfoto
Luthersestraat 15 (centrum, bij de Korenmarkt)
Aan de Luthersestraat, in het pand waar eerst Het Barretje No. 15 en later Club Exotic zaten, is Café De Leeuw open. De ondernemer wilde er een soort opvolger maken van The Move, het geliefde Arnhemse café dat na de tweede lockdown in december 2020 sloot. Rond de Korenmarkt zijn kroegen genoeg, maar er zijn weinig plekken waar echt gedanst wordt. Bij De Leeuw gaan alle muziekstijlen door elkaar en is iedereen welkom. Volgens De Gelderlander vult het café een gat voor alternatieve uitgaanders in het Arnhemse nachtleven. Achter de bar staan onder anderen Daniel Schilling en Amy.
Stockfoto
Jansstraat 45 (kiosk op de Jansplaats, centrum)
In het ronde glazen paviljoentje op de Jansplaats, ooit ontworpen door Kees Marcelis, wisselden de huurders elkaar snel af. Loempia's, donuts, ijs, bloemen en broodjes kwamen en gingen. Na maanden leegstand bakt Poffertjes van Oma er nu het hele jaar door poffertjes. Eigenaar Bram Kornet en zijn familie komen uit Bunschoten-Spakenburg. Je kende ze misschien van braderieën en evenementen, en in Amersfoort hebben ze al een eigen zaak. Op de Jansplaats haal je een portie poffertjes met roomboter en poedersuiker. Daarnaast zijn er koffie, thee en chocolademelk om mee te nemen. De kiosk is open van dinsdag tot en met vrijdag van 11.30 tot 17.30 uur en op zaterdag van 11.00 tot 17.00 uur. Op zondag en maandag is hij dicht.
Stockfoto
Nieuwstraat 53 (centrum)
Zestien jaar geleden ruilde Kaori Maekawa (56) Tokio in voor Arnhem. In Japan was ze universitair docent en onderzoekster naar de Japanse bezetting van Nederlands-Indië. Hier richtte ze een stichting op die Japans-Indische nakomelingen hielp hun biologische ouders te vinden. Na tien jaar en een burn-out vond ze thuis in de keuken een nieuwe richting. In Japan Cafe aan de Nieuwstraat is ze zelf de chef. Ze maakt alles in de open keuken, van takoyaki, onigiri en gyoza tot misosoep en mochi, en koopt niets kant-en-klaar in bij de groothandel. Een lunchset combineert een paar favorieten, en nieuw op de dessertkaart is een matcha-cheesecake met zoete rodebonenpasta. Geïmporteerd Japans servies kun je er ook kopen. De zaak begon als lunchplek van donderdag tot en met maandag. In het najaar volgden avonden met een omakase-menu en sake, en Japan Cafe gaat nu ook 's avonds open.
Stockfoto
Bakkerstraat 68 (centrum)
Bij nagelsalon Nail Couture in de Bakkerstraat hoorde een drankje al bij de behandeling. Sinds deze zomer loop je er ook binnen zonder afspraak voor je nagels, want in hetzelfde pand zit matcha- en koffiebar Momonoon Cafe. Vanaf de straat kijk je nu op een beige bar met tapkranen voor havermelk en matcha, waar eerst de behandeltafel stond. De kaart draait om opvallende kleuren. Het visitekaartje is een latte op havermelk, gezoet met siroop van gezouten bruine boter. De Blue Lagoon is een dikke smoothie die zijn knalblauwe kleur dankt aan spirulina, met onder meer avocado, ananas en collageen. Matcha is er met mango, vanille-kokos, aardbei of agave. Via de website bestel je je drankje vooraf om op te halen. Sinds oktober is er ook een rustige werkplek met gratis wifi en water. Momonoon is open van dinsdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 18.00 uur en op zondag vanaf 12.00 uur.
Stockfoto
Utrechtseweg 170 (Arnhem-West)
Een viswinkel en visrestaurant in een garagebox – zo keerden de Arnhemse Visbroertjes terug. Wiebe en Luuk de Haan waren een begrip met De Zilte Zeemeermin in de Steenstraat, maar verkochten die zaak voor een avontuur in Amerika. Nu staan ze met The Salty Mermaid aan de Utrechtseweg, met betonnen vloeren en grote garagedeuren. Geld voor een inrichting was er niet, oesters wel. Met tien kilo garnalen en driehonderd oesters ruilden ze meubels en bestek bij elkaar, en graffitikunstenaars beschilderden de muren in ruil voor een etentje. Overdag verkopen ze verse vis in de winkel, en wat overblijft gaat de keuken in. Haring en kibbeling zijn verdwenen. De vis is bijvangst van een Amsterdamse visser die met elektrische schepen op de Noordzee vist. De pop-up zou in het najaar sluiten, maar na een handtekeningenactie mag hij tot het einde van het jaar blijven. Eten kan van donderdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 22.00 uur en op zondag tijdens de lunch.
Stockfoto
Steenstraat 40 (Spijkerkwartier)
Met een leeuwendans, een drumband en een rij voor de deur ging op 15 juni het oude pand van Matsuzaka in de Steenstraat weer open. Xingjian Wang en Jiali Li, die in twee jaar ook Yi Mian Noodle Bar en Yi Mian Soju openden, begonnen er hun derde zaak. Op de kaart staan sushi en Japanse snacks als gyoza en gefrituurde garnalen, plus pokébowls met paling, gefrituurde kip of tofu. De ramen krijgt hier een Japanse bouillon op basis van miso in plaats van varkensvlees, dus de soep is halal. Toppings zijn er met rundergehakt of reuzengarnalen. Wie Matsuzaka kende, herkent het gouden structuurbehang, de pagodelampjes en de visvormige lamp boven de balie. Daaroverheen kwamen lampionnen, kleurige parasols en vlaggen. De zaak is elke dag open van 12.00 tot 21.00 uur, behalve op dinsdag.
Stockfoto
Koningstraat 85 (centrum)
Na jaren in hotels en in de avond- en nachthoreca wilden Vincent van der Teems en Jonas Willemsen overdag werken, op hun eigen tijden. Dat werd een vestiging van lunchroomketen Proefiz, bekend uit Zwolle en Deventer, in het pand met de groene gevel aan de Koningstraat dat jaren leegstond. Je komt er voor koffie met taart, lunchbroodjes, soep, salades, quiches en smoothies. Er staat geen frituurpan, dus gefrituurde bitterballen ontbreken. In Arnhem testen ze wel borrelhapjes als antipasti met Italiaanse ham en kaas, die later misschien ook in de andere vestigingen op de kaart komen. Na de lunch kun je blijven hangen voor een biertje, een glas wijn en nacho's. De gevel kan helemaal open, en 's middags valt de zon op het terras. Proefiz is elke dag open tot 17.00 uur, op koopavond soms langer.
Stockfoto
Nieuwstraat 73 (centrum)
Onbeperkt eten én drinken voor een vaste prijs, zonder tijdslimiet – met die formule streek restaurantketen Heinde neer in een hoekpand aan de Nieuwstraat. Na drie maanden verbouwen was het grijze nieuwbouwblok veranderd in een kleurrijk restaurant. Je kiest uit tientallen kleine gerechten, van pizza, Vietnamese loempia's, sushi en sashimi tot biefstuk, meloen met ham en een rodebietendonut. Als toetje zijn er onder meer tiramisu, spekkoek en pastel de nata, en wie met het dessert wil beginnen, mag dat gewoon doen. Drankjes zitten bij de prijs inbegrepen, die door de week lager ligt dan in het weekend. Het interieur draait om roze en groen, met een tegelbar, fluwelen stoelen, lampionachtige lampen en botanisch behang. Aan de groene muur hangt een Mona Lisa met een bel bubblegum voor haar mond. Heinde is elke dag open van 17.00 tot 23.00 uur.
Stockfoto
Klarendalseweg 123 (Klarendal, Modekwartier)
De naam bleef op de gevel staan, maar achter Zuijders aan de Klarendalseweg staan nieuwe eigenaren. Luuk Harmsen en Jin Hu van The Green Rose namen het geliefde café over en noemen het zelf een café-plus – een culinaire huiskamer waar de advocaat en de loodgieter naast elkaar zitten. Overdag draait het om herkenbare Hollandse gerechten met een twist van Jin. De tosti krijgt mornaysaus, gruyère en truffel, met balsamico in plaats van ketchup. De kroketten op zuurdesembrood zijn handgedraaid, met rundvlees van eigen koeien die ze jong kopen bij een boerderij in Lobith. Er zijn ook wentelteefjes van Japans melkbrood en mosselen in Thaise curry. 's Avonds bestel je kleine gerechten om te delen, met vlees, vis en vegetarische opties, zoals aubergine in unagi-stijl en rundertartaar met gerookte paprika. Het interieur kreeg een opknapbeurt en het terras een nieuwe verflaag. Zuijders is elke dag open vanaf 11.00 uur.
Stockfoto
Koningstraat 4 (centrum)
Waar tachtig jaar Keurslager De Haas zat en daarna een jaar braadworstenzaak Extrawurst, schenkt nu de Amsterdamse koffieketen Wakuli. Voor medeoprichter Lukas Grosfeld is het een terugkeer, want hij groeide op in Arnhem. De zaak in de Koningstraat is koffiebar en winkel in één. Je gaat zitten voor een zwarte koffie, cappuccino of latte, of je neemt je bakje mee. Daarnaast koop je er bonen voor thuis, gemalen voor de espressomachine, het filterapparaat of grover voor percolator en French press. De opening op zaterdag 25 april werd gevierd met de hele dag gratis koffie, livemuziek en cocktails met koffie.
Stockfoto
Stationsplein 158C (station Arnhem Centraal)
Sinds de StationsHuiskamer verdween, had Arnhem Centraal geen warme plek meer om aan tafel op je trein te wachten. Daar kwam verandering in toen Julia's verhuisde van een balie naast de toiletten in de stationshal naar die oude StationsHuiskamer. Rechts staan nu zo'n twintig zitplekken aan hoge en lage tafels, links de toonbank en een bestelzuil. Op de kaart staan koffie en thee, zoetigheid, lunchbroodjes, halve en hele pizza's, salades en pasta. De pasta komt in drie maten, piccolo, mezzi en grande, om mee te nemen of ter plekke op te eten. Julia's is elke dag open, door de week vanaf 6.30 uur, op zaterdag vanaf 7.30 uur en op zondag vanaf 8.30 uur.
Stockfoto
Koningstraat 72 (centrum)
Vijf belegde focaccia's en verder niets – zo houdt Mehrdad Ghaffari, door iedereen Marco genoemd, de keuze simpel. Hij begon zijn broodjeszaak in het najaar van 2025 in Nijmegen en opende de tweede in zijn thuisstad Arnhem, aan de Koningstraat. Er zijn focaccia's met parmaham, mortadella of buffelmozzarella. Marco's eigen favorieten zijn die met rundvlees en met kip, allebei met zijn huisgemaakte truffelsaus. Een kleine kaart betekent volgens hem dat de kwaliteit hoog kan blijven, en dat klanten geen keuzestress krijgen. Omdat hij zelf vooral in Nijmegen staat, zie je hem in Arnhem niet elke dag.