Verse Uitjes.nl
Terug naar nieuwe horeca
Café Zuijders, Klarendalseweg 123 (Klarendal, Modekwartier)

Foto: images.indebuurt.nl

café-restaurant

Café Zuijders

De naam bleef op de gevel staan, maar achter Zuijders aan de Klarendalseweg staan nieuwe eigenaren. Luuk Harmsen en Jin Hu van The Green Rose namen het geliefde café over en noemen het zelf een café-plus – een culinaire huiskamer waar de advocaat en de loodgieter naast elkaar zitten.

Overdag draait het om herkenbare Hollandse gerechten met een twist van Jin. De tosti krijgt mornaysaus, gruyère en truffel, met balsamico in plaats van ketchup. De kroketten op zuurdesembrood zijn handgedraaid, met rundvlees van eigen koeien die ze jong kopen bij een boerderij in Lobith. Er zijn ook wentelteefjes van Japans melkbrood en mosselen in Thaise curry.

's Avonds bestel je kleine gerechten om te delen, met vlees, vis en vegetarische opties, zoals aubergine in unagi-stijl en rundertartaar met gerookte paprika. Het interieur kreeg een opknapbeurt en het terras een nieuwe verflaag. Zuijders is elke dag open vanaf 11.00 uur.