Staat erop. Open de agenda voortaan met één tik.
Dan open je de agenda met één tik, net als een app.
Tik onderin Safari op het deel-icoon en kies Zet op beginscherm.
Open het menu van je browser (⋮) en kies Toevoegen aan startscherm of App installeren.
Foto: images.indebuurt.nl Stockfoto, niet van Japan Cafe zelf
Zestien jaar geleden ruilde Kaori Maekawa (56) Tokio in voor Arnhem. In Japan was ze universitair docent en onderzoekster naar de Japanse bezetting van Nederlands-Indië. Hier richtte ze een stichting op die Japans-Indische nakomelingen hielp hun biologische ouders te vinden. Na tien jaar en een burn-out vond ze thuis in de keuken een nieuwe richting.
In Japan Cafe aan de Nieuwstraat is ze zelf de chef. Ze maakt alles in de open keuken, van takoyaki, onigiri en gyoza tot misosoep en mochi, en koopt niets kant-en-klaar in bij de groothandel. Een lunchset combineert een paar favorieten, en nieuw op de dessertkaart is een matcha-cheesecake met zoete rodebonenpasta. Geïmporteerd Japans servies kun je er ook kopen.
De zaak begon als lunchplek van donderdag tot en met maandag. In het najaar volgden avonden met een omakase-menu en sake, en Japan Cafe gaat nu ook 's avonds open.
Stockfoto
Jansplein 52D (centrum)
Spritz in allerlei smaken, met borrelhappen of een volledig diner erbij – dat is het idee achter Bar Spritz aan het Jansplein. Gijs Remijnse (30) wil er een stukje mediterrane aperitivocultuur naar Arnhem halen. Je loopt binnen voor één drankje en mag net zo goed de hele avond blijven. De zaak zit in het pand waar tot kort geleden het Turkse restaurant Çilli zat, pal naast Rotisserie Rubens van zijn vrouw Lieke en schoonvader Maarten. Naast de bekende Aperol- en limoncellospritz staan eigen varianten op de kaart, zoals een yuzuspritz en een aperitief met bloedsinaasappel. Er zijn ook drie alcoholvrije drankjes, en elke spritz kost minder dan tien euro. Bij de borrel horen oesters, charcuterie, olijven en burrata met aardbei. Wie echt wil eten, kiest uit onder meer runderschenkel, ossenhaas, gegrilde octopus en heekfilet. Het interieur is groen, oranje en crème, met een open bar en open keuken. De bovenzaal kijkt uit over het Jansplein en is te huur voor feestjes.
Stockfoto
Rijnstraat 27 (centrum)
Maandenlang hing er een groet aan de stad op de etalage aan de Rijnstraat. Half oktober ging de deur open van Specialtea, een keten van bubbleteazaken. Je haalt er bubble tea en koffie, koud of warm. Je kiest bijvoorbeeld mango, matcha, guave, perzik of lychee als smaak. Daarbij komen melk, siroop of stukjes vers fruit, plus kauwbare balletjes die in je mond knappen. Het interieur is juist ingetogen – licht houten meubels, een donkere vloer en lichtbeige wanden, in Japandi-stijl. Specialtea is open van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 11.00 uur en op zondag vanaf 12.00 uur. Op maandag is de zaak dicht.
Stockfoto
Arke Noachstraat 7 (centrum)
Minder bier, meer thee – dat is de nieuwe draai aan het Oranje Koffiehuis, een van de oudste koffiehuizen van Arnhem. Het monumentale pand aan de Arke Noachstraat stond sinds begin 2024 te koop. Julia Ranft, bekend van La Rusticana en Zappa's, en Tristan Spits, oud-directeur van brouwerij Oedipus, kochten het en openden er Bar Jasmijn. De nadruk ligt op bijzondere theesoorten, met theeproeverijen en een theediner. Toch blijft het ook een bar met muziek, bier van de tap, wijn, koffie en alcoholvrije drankjes. Bij je drankje bestel je lichte hapjes of een stuk huisgemaakte taart. Het authentieke bruine interieur bleef bewaard, en de oude naam Oranje Koffiehuis staat nog altijd op de gevel. Bar Jasmijn is open van woensdag tot en met zaterdag van 14.00 tot 00.00 uur.