Staat erop. Open de agenda voortaan met één tik.
Dan open je de agenda met één tik, net als een app.
Tik onderin Safari op het deel-icoon en kies Zet op beginscherm.
Open het menu van je browser (⋮) en kies Toevoegen aan startscherm of App installeren.
Stockfoto
Roggenstraat 16 (binnenstad, voormalig V&D-pand)
Jeu de boules tussen de biertafels, pingpong rond de tafel en poolen met je voeten – in het oude V&D-pand in de binnenstad draait alles om bier en spel. Stephan Wijermars, ook eigenaar van Villa Suikerberg, bouwde de lege winkelvloer van Hudson's Bay samen met zijn vader om tot een eigen versie van een Duitse biergarten. Bijna al het meubilair is tweedehands, van oude gymbanken tot stevige bierbanken die hij in Duitsland ophaalde. Graffitikunstenaars beschilderden de donkerblauwe muren, met onder meer een Peperbus die als raket opstijgt. Naast de banen voor jeu de boules, pingpong en footpool zijn er gratis darts, tafelvoetbal, sjoelbakken, reuzenjenga en een spellenkast. Bij de ingang hangen nog de oude letters van Hudson's Bay. Er zijn ruim 200 zitplekken, dus voor een borrel hoef je niet te reserveren. Een baan boek je wel vooraf, per uur. Op de kaart staan snacks en gebak, ook vega en vegan. In het weekend wil Wijermars 's ochtends een deel van de zaak inrichten als speelplek voor jonge kinderen.
Stockfoto
Broerenstraat 19 (binnenstad, bovenste verdieping)
Een zandbak vier hoog, met de Peperbus in de verte – Dubbelop zit op de rooftop boven de Broerenstraat. Femke Spijkerman en Myrthe Lugtmeier hebben in Meppel al Dubbel, een combinatie van kindercafé en theatercafé. In Zwolle kozen ze alleen voor het kindercafé, op de verdieping waar de rooftopbar drie jaar leegstond. Je gaat naar boven met de discolift. Kinderen spelen met blokken, open spelmateriaal en zand, en er is een kinder-wc met een piepklein deurtje. Ouders en grootouders drinken intussen koffie, lunchen of borrelen met uitzicht op de binnenstad. Op de kaart staan kaneelbroodjes, brownies en cakejes die kinderen zelf versieren, maar ook bier, wijn, borrelplanken en kinderplankjes. Een aparte ruimte is alleen voor volwassenen en dient ook als vergaderzaal. Eigen eten en drinken meenemen kan niet, behalve voor baby's. Tot en met december staan er steigers om het pand, dus de ingang is even zoeken.
Stockfoto
Bloemendalstraat 7 (binnenstad)
Stoffen lampenkappen boven de bar, uitgesproken prints en een discolift – Florès voelt als een Frans boutiquehotel met een vleugje Engelse cottage. Eigenaren Paul Bredewout en Martin Binnendijk bouwden een oud kantoorpand aan de Bloemendalstraat twee jaar lang om tot hotel met 28 kamers. Voor de inrichting werkten ze samen met het Amsterdamse lifestylemerk Anna + Nina. De bar zit bij de balie en is ook open voor wie niet in het hotel slaapt. 's Ochtends drink je er koffie met gebak, 's avonds een cocktail, en je kunt er ontbijten en lunchen. Een eigen chef is er niet, dus voor een biefstuk ga je naar een van de restaurants in de buurt. De meeste kamers kijken uit op de Sassenpoort, de Peperbus of Museum de Fundatie. Het hotel ligt in de oude binnenstad, vlak bij The Dublin House, L'église en Het Refter. Bij Open Monumentendag op 12 september was het gratis te bezichtigen.
Stockfoto
Hagelstraat 9 (binnenstad)
De pastrami is gebleven, de rest kreeg een mediterrane make-over – in de Hagelstraat heet broodjeszaak FBT Giuliano nu LouLou. Marlou Webbink ruilde haar baan als campagnemanager bij Wehkamp in voor de zaak, die Julian en Christien na drie jaar verkochten. Als meisje van tien beloofde ze haar vader op papier dat ze later een hotel zou runnen. Het werd een broodjes- en delicatessenzaak. Op de kaart staan acht broodjes, met de vaste favorieten zoals pastrami en carpaccio voorop. Marlou voegde zelf de zucchini toe, met gegrilde courgette, citroenricotta, tomaat en rucola. In de winkel liggen nu ook Spaanse en Franse producten naast de Italiaanse, en er is servies om cadeau te geven. Borrelplanken met vlees, vis of vega bestel je kant-en-klaar. De oranje en lichtgele muren moeten aan de Middellandse Zee doen denken. Broodjes bestel je ook online, om af te halen.
Stockfoto
Assendorperstraat 78 (Assendorp)
Elke laatste vrijdag van de maand draait er om half acht 's ochtends al een dj – Kieks Koffie Club bracht de koffierave naar Assendorp. Kirsten den Hertog en Joris Krijt zagen het fenomeen in Australië. Ze namen de zaak over van Lisa en James, die na vijf jaar Lisa's Deli terugverhuisden naar Nieuw-Zeeland. In twee weken maakte het stel, allebei met een achtergrond op de hotelschool, van het hoekpand iets wat Joris Paris-chique noemt – marmeren tafels, zwarte bistrostoelen en roze muren. De koffie komt van het Amsterdamse LOT61 en de helft van de kaart is veganistisch. Verder staan er gerechten van hun reizen op, zoals een pistachebun, Italiaanse cannoli, een açaíbowl en Haagse steaksandwiches van Joris' Green Egg. De gevulde koeken halen ze in Leiden, Joris' geboortestad. Kirsten bakt elke ochtend vroeg zelf taarten, zoals carrotcake. Sinds eind oktober is Kieks elke dag open van 8.00 tot 16.00 uur. Er zijn geregeld events, van een hardloopclub tot een jumpingavond.
Stockfoto
Assendorperstraat 96 (Assendorp)
Tijdens corona rolden tweelingbroers Robert en Alexander Eising sushi in de keuken van hun moeder. Alexander maakte de rolletjes, Robert sneed en bezorgde. In september 2020 openden ze op hun 21e een eerste zaak in Deventer. Daarna volgden Raalte en Zutphen, en nu dus Zwolle. Op de kaart staan sashimi, maki en nigiri, maar ook crispy rice, sushitaco's en pokébowls. Vleesgerechten maken de broers alleen met ossenhaas, en elke bestelling wordt vers gemaakt zodra hij binnenkomt. Er zijn ook grote houten sushiboten vol rolletjes. Als toetje is er cheesecake, ook met pistache. Er zijn ook vegetarische gerechten. Bestellen gaat via de eigen site, om af te halen of te laten bezorgen. In dezelfde straat zit SushiPoint, dus Assendorp heeft nu twee sushizaken.
Stockfoto
Klein Grachtje 20 (winkelcentrum Diezerpoort)
Ambachtelijker dan Subway, met brood van een bakkerij uit Olst – zo zien de makers van Bennies hun broodjeszaak. Nick en Seb Dokman, Glenn Mosterd en Rowan van Drogen runnen sinds april 2023 restaurant Bennies in de Luttekestraat. Daar werden de keuken en de koel- en vriesruimte te klein, dus kwam er een tweede pand in winkelcentrum Diezerpoort. Bonnies is helemaal ingericht op afhalen. Bij de opening lagen er zeven subs, zoals smokey BBQ chicken en fried eggplant, en elke maand komt er een special bij. Je kiest een halve of een hele sub. Verder zijn er focaccia's, koffie en snacks. De lichtbakken en kasten maakten de eigenaren grotendeels zelf. Snackspert Eke Bosman gaf de Cotto & C met prosciutto, salami, mortadella en Zwolse mosterd vier en een halve ster. Sinds 10 september is ook het andere deel van het pand open, een kleine deli met pasta, pickles en zoetigheid. Bonnies is open van woensdag tot en met zondag, van 10.00 tot 17.30 uur.
Stockfoto
Diezerstraat 88 (binnenstad)
Aan elke koude beker hangt een klein beertje – dat is het visitekaartje van TeaBear Café in de Diezerstraat. Luuk Stevens en Xuanni Chen kwamen op het idee tijdens een reis door Azië. In China leerden ze ijsthee maken met verse ingrediënten en siropen. Het hoekpand was jarenlang snackbar Hollandia, daarna zat er even de augurkensnackbar van Kesbeke. Nu staan er matcha latte's, koffie en dagelijks verse ijsthee in smaken als mango en aardbei op het bord. Het stel werkte aan een variant met de Japanse citrusvrucht yuzu en aan nieuwe matchasmaken. Sommige dagen zijn er gevulde Koreaanse donuts, want die kosten veel voorbereiding. De beertjes ontwierpen Luuk en Xuanni zelf en ze laten ze in China maken. De twee staan zelf achter de bar. Veel klanten vinden de zaak via TikTok.
Stockfoto
Samuel Hirschstraat 1 (binnenstad, naast Brass Boer)
Een idee van Jonnie en Thérèse Boer kreeg een jaar na Jonnies overlijden alsnog een plek – Wijn Boer, met dochter Isabelle als gezicht. Het pand aan de Samuel Hirschstraat was eerder Bar Senang, en Brass Boer is de buurman. In de zaak hangt een portret van Jonnie, met een lichtje erbij. Op de kaart staan bijna driehonderd wijnen, van bekende huizen en van kleinere makers. Veel is per glas te bestellen, en alles wat op glas gaat proefden Isabelle en haar moeder vooraf. Bij de wijn eet je Nederlandse kaas, gerijpte ham, Zwolse balletjes, burrata of pittige kippenlever, en als zoet een tompouce of stroopwafel. Wie wil uitpakken, bestelt de frikandel echt speciaal met kaviaar, zure room en krokante aardappel. Je kunt er borrelen, lunchen of de hele avond tafelen. Reserveren kan, maar er is ook plek om binnen te lopen. Wijn Boer is open op maandag en van vrijdag tot en met zondag vanaf 12.00 uur, op donderdag vanaf 17.00 uur.
Stockfoto
Melkmarkt 35 (binnenstad)
Overdag matcha en rijk belegde broodjes, 's avonds Koreaans streetfood met soju – Matso Bar wisselt halverwege de dag van gezicht. De zaak zit aan de Melkmarkt, waar eerder Iliana's Greek Streetfood zat. Alex, Haijing, Zoë, Wesley en Yvonne runnen hem samen. Voor de lunch zijn er broodjes, koffie, matcha en frisse specials. 's Avonds draait het om Koreaanse gerechten zoals Korean fried chicken, met soju en andere drankjes. In juni haalde Zoë de virale dotcake naar Zwolle – een cakeje in een bakje met botercrème en discodip, met een cakepop erbovenop. Er zijn smaken als vanille met Lotus Biscoff, red velvet en chocola. De cakes worden in Amersfoort gemaakt. Voor wie alleen even binnenloopt, staat er een photobooth. Het motto op de eigen site is 'Morning Matcha, Night Seoul'.
Stockfoto
Arendshorstlaan 23 (Stadshagen, Park de Stadshoeve)
Na negen jaar gaf Gerben Eshuis Bistro de Stadshoeve in Stadshagen door aan drie Zwollenaren uit Assendorp. Chef Youp Manintveld heeft dertien jaar horeca-ervaring. Koen Tempelman, ooit docent, staat aan de bar en in de bediening. Joost Bruins houdt de cijfers en het personeel in de gaten. Het vaste team ging mee naar de nieuwe eigenaren, en het maatschappelijke karakter van de bistro blijft. Nieuw is het tafeldelen – je kiest samen een paar gerechten, zet ze midden op tafel en iedereen proeft. Reken op drie à vier gerechten per persoon voor een volledig diner. Veel gerechten kun je ook als grote of kleine portie bestellen. De drie werken met lokale en waar het kan biologische producten, maar willen dat de bistro betaalbaar blijft. Doordeweeks en op zondag is er van 16.00 tot 18.00 uur Vroeg Tafeldelen. De bistro ligt in Park de Stadshoeve, met een speeltuin naast het terras.
Stockfoto
Grote Kerkplein 2 (binnenstad)
Manneke Pis aan de muur en vijftig Belgische bieren in huis – op het Grote Kerkplein zit lunchcafé De Beurs niet meer, maar Taveerne Reuz. Albert Reussink werkte vroeger in de Zwolse horeca en ging daarna de bierhandel in. Hij begon in 2002 bij Duvel en introduceerde later Brugse Zot in Nederland. Tien van de vijftig bieren komen van de tap, waaronder minder bekende zoals het Antwerpse Seefbier. Alleen de radler is niet Belgisch. Er is ook wijn, en de koffie is Zwols. Het pand en het terras zijn vernieuwd, de groene serre zou nog volgen. Albert vertelt graag de verhalen achter de brouwerijen, zoals dat van de ring en de vis in het logo van Orval. Voor de avond had hij een kleine kaart met Vlaamse pubfood in gedachten, zoals stoofvlees met friet en steak tartaar. In het weekend is Reuz open vanaf 11.00 uur, op vrijdag en zaterdag tot middernacht en op zondag tot 21.00 uur.