Staat erop. Open de agenda voortaan met één tik.
Dan open je de agenda met één tik, net als een app.
Tik onderin Safari op het deel-icoon en kies Zet op beginscherm.
Open het menu van je browser (⋮) en kies Toevoegen aan startscherm of App installeren.
Foto: images.indebuurt.nl Stockfoto, niet van Kings of Ramen zelf
Lampionnen boven de tafels, waaiers met bloesem en Japanse maskers aan de wand: aan de Hertogstraat stap je een ramenzaak binnen die in Maastricht begon. Kings of Ramen ontstond daar in 2025; Nijmegen is de tweede vestiging. Mede-eigenaar Emmy Hu runt in de stad ook bubbleteabar Möge Tee aan de Augustijnenstraat.
De kaart draait om vier 'kings', elk met een eigen kleur en karakter: de pittige rode Aka, de zwarte Kuro vol knoflook, de groene Midori met spinazie en basilicum en de gele Kiiro op basis van curry. Die laatste gaat volgens Hu het vaakst over de toonbank. Van de kommen bestaan vegetarische en vegan versies, en ernaast staan bijgerechten als gyoza en takoyaki en een paar desserts.
Het interieur is rustig en sober, met hout en blauwe banken, geïnspireerd op het Japanse wabi-sabi. De officiële opening op 22 april vierde de zaak met een avond gratis ramen.
Stockfoto
Smetiusstraat 10 (centrum)
Een Duitse dönerketen die sinds 2019 hard groeit, met ruim 180 zaken in vooral Duitsland en verder onder meer in Londen, Istanbul en Saoedi-Arabië, heeft nu ook een vestiging aan de Smetiusstraat. Nes en Nuro Atasoy runnen hem als franchisenemers. Het verschil met de gemiddelde Nederlandse döner zit volgens Nes vooral in het vlees, dat van betere kwaliteit is en daardoor meer smaak heeft. Daarbij hoort een eigen kruidensaus waarvan het recept zo geheim is dat zelfs de franchisenemers niet weten wat erin zit. De kaart is breder dan het broodje: wraps, een box met friet of salade, een volle schotel, falafel, nuggets en een kidsbox. Nes kiest zelf het broodje döner met knoflooksaus, de kruidensaus en extra kaas. Binnen zijn zitplekken op rode banken; wraps en sandwiches kun je ook meenemen.
Stockfoto
Waalkade 66 (centrum)
Een pizzaoven als kerstcadeau van zijn werkgever zette Job Merten op een ander spoor. Hij bakte voor vrienden en familie in zijn studentenhuis, stak er meer tijd in dan in zijn baan in de financiële wereld en vertrok een maand naar Napels voor een cursus. Na tien weken verbouwen opende hij zijn eigen pizzeria aan de Waalkade, met uitzicht op de rivier. Het deeg van 00-bloem rijst ongeveer twee dagen, en de elektrische steenoven haalt 480 graden, zodat een pizza in anderhalve minuut klaar is. Job houdt de kaart bewust klein: acht pizza's, waaronder mortadella met pistachecrème, truffel, kaaskop en pepperoni met hot honey, met fior di latte en zelfgemaakte pistachecrème. Ook de desserts zijn huisgemaakt. Open van dinsdag tot en met zondag vanaf vijf uur. Volgend voorjaar wil Job ook lunch serveren, en boven is ruimte voor evenementen.
Stockfoto
Koningstraat 29 (centrum)
Na de Arnhemse Vijzelstraat heeft Bobba Tea een tweede zaak, in het oude pand van Coco & Sebas aan de Koningstraat. Je kiest uit drie soorten bubble tea. De classics zijn melkthee zoals original milk tea, mango milk of strawberry milk, eventueel met soja- of kokosmelk. De fruitige varianten hebben groene thee als basis, met smaken als perzik, groene appel, lychee, mango of dragonfruit. En dan zijn er specials met taro, een alcoholvrije mojito of de strawberry cheesecake, de favoriet van bedrijfsleider Madelon Kloks. Het leukste deel is het samenstellen: bij een kleine beker hoort één topping, bij een middelgrote twee, en wie meer wil betaalt een kleine meerprijs. Denk aan tropical pearls of balletjes met passievrucht of watermeloen. Na een soft opening half juli volgde op 29 juli de officiële opening, met goodiebags voor de eerste vijftig klanten. Open elke dag vanaf het middaguur.