Primos zet in de Ziekerstraat zes vullingen op de kaart en laat jou kiezen hoe je ze eet: op een potato bun, op een stokbroodje van aardappeldeeg, op een bak loaded fries of op rijst. Alles is halal en wordt vers gemaakt.
De vullingen lopen van een Primos chicken met langzaam gegaarde kippendij, jalapeños, ingelegde rode ui en koriander tot de Brugleuning met dun gesneden ribeye, chimichurri en aioli, en een beef birria met mozzarella en chipotlemayonaise. Wie geen vlees eet, kiest Doortje's vega rendang van jackfruit en oesterzwam met atjar en pinda, of een po' boy met krokante cajuntofu en vegan remoulade. Een broodje kost ongeveer 7 tot 10 euro, een volle bak fries of rijst 12 tot 16 euro.
Vooral om mee te nemen, al kun je ook binnen aan de bar zitten. De zaak opende begin september in de binnenstad.