16 net geopende of heropende zaken, nieuwste eerst · bijgewerkt 2 oktober
Rockplein 2B (Slachthuisterrein, Slachthuisbuurt)
All-day zaak van Thierry Smagge in een gemeentelijk monument op het vernieuwde Slachthuisterrein: koffie, lunch, borrel en diner, met werkplekken, een groot terras en grab-and-go. De plannen dateerden van vóór corona; deels gefinancierd via crowdfunding.
Lange Veerstraat 15 (Centrum, bij de Grote Markt)
De brasserie van het team achter sterrenrestaurant Ratatouille (sinds 2021) was vijf weken dicht voor een ingrijpende verbouwing door DRAW Architecten: grotere keuken, een Chef's Bar, tweede bar en een wijnkelder. Ook een nieuwe koers: weg van fine dining, binnenlopen voor oesters en een paar gerechten mag nu net zo goed.
Stockfoto
Kleine Houtstraat 66 (Centrum)
Floor en Danique maakten van bakkerij In Den Gevulde Broodmand een lunchroom met bakkerij: belegde broodjes, verse rustieke broden, zelfgebakken koekjes, granola en gebak, met drankjes als lavendel-iced-matcha.
Stockfoto
Zijlstraat 78 (Centrum)
Vijfde vestiging van de keten uit Eindhoven (ook in Den Bosch, Deventer en Utrecht): de hele dag ontbijt, lunch, gebak en drankjes, met volop keuze voor glutenvrij, vegan en andere dieetwensen.
Stockfoto
Damstraat 10 (Centrum)
Laagdrempelige dim-sumzaak van Xiadong Yeh en Alexander van Weelde (ook Toujours, NIWA en MARKD.): snelle, betaalbare Chinese gerechten met een eigentijdse draai, in een levendige "canteen" waar niets moet.
Stockfoto
Generaal Cronjéstraat 10 (Transvaalbuurt-Noord)
Haarlemse vestiging van de burgerketen, van franchisenemer Saïd Mohammadi: smashburgers, crunchy sides en milkshakes om af te halen of te laten bezorgen.
Bakenessergracht 109 (Centrum)
Na vijf jaar gaven chefs-eigenaren Kevin Kion en Daniël Damen hun restaurant in een monumentaal hoekpand een nieuw interieur met warmere kleuren en subtiele oosterse invloeden; ook de keuken en werkruimtes zijn vernieuwd. À la carte of een meergangenmenu van de chefs.
Hortusplein 1 (Centrum, bij de Raaks)
Vier oud-collega's van Mooie Boules openden aan 'het plein bij de Raaks' een Italiaanse koffiezaak, lunchplek en traiteur ineen: espresso, schiacciata, pasta's, sauzen en complete maaltijden om ter plekke te eten of mee te nemen. Deels gefinancierd via crowdfunding.
Kruisstraat 22 (Centrum)
Eerste Haarlemse vestiging (en negentiende in Nederland) van de Mexicaanse keten: burrito's, taco's, bowls en quesadilla's met huisgemaakte salsa's, te bestellen aan de counter of via zelfbestelzuilen. Zitplaatsen binnen en een terras.
Amsterdamstraat 27 (Amsterdamse Buurt-Oost)
Vijfde Coffee Spot van Moufdi en Jalal (na het koffiebootje aan het Spaarne, Turfmarkt, Rozenprieel en de kiosk aan het Marnixplein), in de vroegere groentewinkel van Jan Duwêl. Koffie, gebak, ontbijt en lunch, met zitplekken beneden en op de entresol.
Koningstraat 5 (Centrum)
Catalaanse bar van vrienden Jurran en Ibrahim (Hima): geen gewone tafels maar alles rond de bar, met pica's (kleine Catalaanse hapjes), cava, vermut, oesters en Catalaanse brioches als lunch. Deels gefinancierd via crowdfunding.
Stockfoto
Zijlstraat 94 (Centrum)
Brunchcafé van de eigenaar van by LIMA (aan de overkant), op de plek waar Vascobelo zat: all-day breakfast met seizoensgerechten, specialty coffee, matcha, huisgemaakte limonades en zoetigheden. Achter is een verborgen binnentuin; er is een speelhoek voor kinderen en reserveren is niet nodig.
Noord Schalkwijkerweg 117 (aan het Spaarne)
Willem van der Eerden en Sanne van Brunschot restaureerden ruim vier jaar lang de meer dan 110 jaar oude glas- en watermeterfabriek aan het Spaarne tot een all-day brasserie met zo'n 210 plaatsen. Chef Carl Gast (eerder Helling 7) kookt seizoensgebonden, van ontbijt tot diner. Genomineerd voor de Entree Awards.
Stockfoto
Kleine Houtstraat 4 (Centrum)
Kindercafé van de half-Italiaanse Gabriella, vernoemd naar haar dochter: een grote speelhoek met speelhuisje en glijbaan voor kinderen tot een jaar of zes, en goede koffie en Italiaanse broodjes voor de ouders.
Marnixplein 10A (Bomenbuurt-Noord)
Take-away koffiekiosk van The Coffee Spot in een klein wit huisje op het Marnixplein, in het Ter Kleefkwartier (Bomenbuurt).
Stockfoto
Grote Markt 21 (Centrum)
Nieuw concept van de Haarlemse Spinning Group (Roast Bar, Fishbar Monk, Parnassia aan Zee), ter ere van hun tienjarig bestaan: een ode aan het bruine café met een oesterbar, eerlijke visgerechten van kibbeling tot heilbot, en Ed's Kamer voor groepen. Genomineerd voor de Entree Awards.