All-day zaak op de plek van Vegitalian, van Sippien Baarsma en Joep van den Bersselaar. Van ontbijt en koffie tot diner en wijn; er wordt gekookt op open vuur, met een menu van de Middellandse Zee tot Peru (ceviche).
Binnenkort
Bemuurde Weerd Oostzijde 13 (Het Muzieklokaal)
De luisterbar met restaurant (voorheen bij Vechtclub XL) verhuist na een crowdfunding van 129% naar Het Muzieklokaal bij de sluis aan het begin van de Oudegracht. Er wordt een 'laagdrempelige aanwaaiplek' met koffie overdag, wilde bieren en natuurwijn, cocktails, pop-ups (omakase, wijnproeverijen) en luistersessies met lokale muzikanten. Er komt ook een nieuwe chef.
Stationshal Utrecht Centraal (4D)
Nieuwe vestiging van de Thaise quick-serviceformule, gericht op reizigers met haast. Naast pad thai, Thaise curry's en mango sticky rice staan hier ook sandwiches en salades op de kaart. In de keuken helpt AI-robotwok 'Charlie' bij drukte: tot zes porties tegelijk, in 3 minuten en 58 seconden. Dagelijks open van 11.00 tot 22.00 uur.
Oudegracht 273
Verborgen cocktailbar in de werfkelder onder fine-diningrestaurant 273 van chef Tommy den Hartog. Toegang via een donkere tunnel; binnen een meterslange bar, een lange blauwe fluwelen bank en bites op fine-diningniveau.