Specialty koffie onder de bomen van Wonderwoods: Anne&Max opent een nieuwe vestiging in de groene torens aan de Jaarbeursboulevard. Achter deze zaak staat Mathilde Hoekman, die jaren in de evenementenbranche en de catering werkte en na een inspiratiemiddag van de keten besloot een eigen zaak te beginnen.
De kaart is die van Anne&Max: ontbijt, lunch, high tea en koffie, met biologische, vegetarische en vegan keuzes. Bij de seizoensfavorieten staan een salted caramel cold brew, een sandwich met pastrami en een croissant met witte chocolade en matcha. Hoekman let op duurzaamheid, met afvalscheiding, stadsverwarming en groene stroom.
De zaak opent op zaterdag 24 oktober om 8.00 uur, in het weekend van KreaDoe in de Jaarbeurs ernaast.