Staat erop. Open de agenda voortaan met één tik.
Dan open je de agenda met één tik, net als een app.
Tik onderin Safari op het deel-icoon en kies Zet op beginscherm.
Open het menu van je browser (⋮) en kies Toevoegen aan startscherm of App installeren.
Foto: pizzacafedesem.nl Stockfoto, niet van Pizzacafé Desem zelf
Laura Bouhuys en Tobias van Slooten leerden elkaar kennen als collega's bij De Nieuwe Winkel en begonnen in 2021 aan de Smetiusstraat een pizzeria waar alles om zuurdesem draait. Dit voorjaar verhuisden ze naar de onderste twee verdiepingen van de gerestaureerde NYMA-watertoren; in hun oude pand zit nu restaurant Kool.
Op de nieuwe plek breidde Desem uit naar de lunch, met zuurdesembagels, bijvoorbeeld met zalmforel, roomkaas en dille, plus gebak en koffie. Vanaf vijf uur komen de pizza's uit de oven, met een zuurdesembodem en zoveel mogelijk lokale producten, en tussen vier en vijf kun je terecht voor een borrel met snacks. Natuurwijn en wilde bieren horen er vanouds bij. Op zondag is het de hele dag pizza.
Open van woensdag tot en met zondag, met een ruim terras aan het Waalplein. Pizza's kun je ook afhalen. Bovenin dezelfde toren zit panoramabar Drup.
Stockfoto
Smetiusstraat 10 (centrum)
Een Duitse dönerketen die sinds 2019 hard groeit, met ruim 180 zaken in vooral Duitsland en verder onder meer in Londen, Istanbul en Saoedi-Arabië, heeft nu ook een vestiging aan de Smetiusstraat. Nes en Nuro Atasoy runnen hem als franchisenemers. Het verschil met de gemiddelde Nederlandse döner zit volgens Nes vooral in het vlees, dat van betere kwaliteit is en daardoor meer smaak heeft. Daarbij hoort een eigen kruidensaus waarvan het recept zo geheim is dat zelfs de franchisenemers niet weten wat erin zit. De kaart is breder dan het broodje: wraps, een box met friet of salade, een volle schotel, falafel, nuggets en een kidsbox. Nes kiest zelf het broodje döner met knoflooksaus, de kruidensaus en extra kaas. Binnen zijn zitplekken op rode banken; wraps en sandwiches kun je ook meenemen.
Stockfoto
Ziekerstraat 75 (centrum)
Primos zet in de Ziekerstraat zes vullingen op de kaart en laat jou kiezen hoe je ze eet: op een potato bun, op een stokbroodje van aardappeldeeg, op een bak loaded fries of op rijst. Alles is halal en wordt vers gemaakt. De vullingen lopen van een Primos chicken met langzaam gegaarde kippendij, jalapeños, ingelegde rode ui en koriander tot de Brugleuning met dun gesneden ribeye, chimichurri en aioli, en een beef birria met mozzarella en chipotlemayonaise. Wie geen vlees eet, kiest Doortje's vega rendang van jackfruit en oesterzwam met atjar en pinda, of een po' boy met krokante cajuntofu en vegan remoulade. Een broodje kost ongeveer 7 tot 10 euro, een volle bak fries of rijst 12 tot 16 euro. Vooral om mee te nemen, al kun je ook binnen aan de bar zitten. De zaak opende begin september in de binnenstad.
Stockfoto
Waalkade 66 (centrum)
Een pizzaoven als kerstcadeau van zijn werkgever zette Job Merten op een ander spoor. Hij bakte voor vrienden en familie in zijn studentenhuis, stak er meer tijd in dan in zijn baan in de financiële wereld en vertrok een maand naar Napels voor een cursus. Na tien weken verbouwen opende hij zijn eigen pizzeria aan de Waalkade, met uitzicht op de rivier. Het deeg van 00-bloem rijst ongeveer twee dagen, en de elektrische steenoven haalt 480 graden, zodat een pizza in anderhalve minuut klaar is. Job houdt de kaart bewust klein: acht pizza's, waaronder mortadella met pistachecrème, truffel, kaaskop en pepperoni met hot honey, met fior di latte en zelfgemaakte pistachecrème. Ook de desserts zijn huisgemaakt. Open van dinsdag tot en met zondag vanaf vijf uur. Volgend voorjaar wil Job ook lunch serveren, en boven is ruimte voor evenementen.