Verse Uitjes.nl
Terug naar nieuwe horeca
Stockfoto van een bar, niet van Bistrobar Louis

Stockfoto, niet van Bistrobar Louis zelf

bistrobar

Bistrobar Louis

Het pand van Louis XV aan de Oude Kijk in 't Jatstraat 47 krijgt een tweede leven als Louis, een bistrobar die op 15 oktober opengaat. Waar eerder een restaurant, wijnbar en lounge samen onder één dak zaten, is deze zomer alles tot op het casco gesloopt en opnieuw opgebouwd. Op 12 oktober draaide het team een testdiner.

Achter Louis zitten de makers van Bistro Boys in de Folkingestraat. Daar eet je kleine borden om te delen, drie of vier per persoon, van een kaart die met het seizoen wisselt: beef tataki, beenmerg met brioche, Ierse oesters en gefrituurde bloemkool, voor ongeveer 9 tot 20 euro per gerecht. De kaart van Louis zelf is nog niet gepubliceerd. Op Instagram zinspeelt de zaak vooral op wijn.

Louis is open van woensdag tot en met zondag, van 16.00 uur tot middernacht; maandag en dinsdag dicht. Reserveren kan al, via Tebi.