Verse Uitjes.nl

Alle steden

Nieuwe horeca in Den Bosch

11 net geopende of heropende zaken, nieuwste eerst · bijgewerkt 2 oktober

Alle nieuwe zaken, nieuwste eerst

Bistro la Duchesse, Hinthamerstraat 57 (Centrum) Binnenkort
restaurant (fine dining)

Bistro la Duchesse

Frans · Opent 8 oktober

Hinthamerstraat 57 (Centrum)

Het fine-diningrestaurant van Jan van Kollenburg zat boven Café Bar le Duc op de Uilenburg, maar die plek werd te klein. Het verhuist naar het pand van Brownies & downieS in de Hinthamerstraat.

Stockfoto van een restaurant, niet van Loma Stockfoto
restaurant

Loma

Spaans (zonder tapas) · Geopend 18 september

Verwersstraat 18 (Centrum)

Spaans restaurant van Thijs Böcker en Nicky en Merijn Smeulders (ook pizzabar Deeg) in het verbouwde pand van Le VIN'x, met gerechten als geroosterde aubergine met tahini en gegrilde gamba's, bewust zonder tapas of pintxos. Livemuziek speelt een grote rol.

Bruno Aperitivo, Parade 28 (The Saints Hotel)
aperitivobar (hotelbar)

Bruno Aperitivo

Italiaanse borrelhapjes · Geopend 25 juni

Parade 28 (The Saints Hotel)

Italiaanse aperitivobar links van de entree van The Saints Hotel aan de Parade, met Italiaanse wijnen, cocktails en hapjes en een terras; open van donderdag tot en met zondag.

That's Focaccia, Hinthamereinde 10 (Centrum)
focacceria (take-away)

That's Focaccia

Italiaans: focaccia · Geopend in juni

Hinthamereinde 10 (Centrum)

De Italiaanse vriendinnen Alessia Campagnoli en Valentina Nordera bakken focaccia zoals in Italië, ook gevuld met onder meer truffelcrème, prosciutto of stracciatella, met ingrediënten uit Italië. Verder tiramisu, cannoli en espresso.

NovaBlu, Leonardo da Vinciplein 2 (Paleiskwartier, bij het station)
restaurant

NovaBlu

Volledig gluten- en lactosevrij · Geopend 21 mei

Leonardo da Vinciplein 2 (Paleiskwartier, bij het station)

Volledig gluten- en lactosevrij restaurant van chef Michael de Leur (ook Bistro Schatje in Arnhem) en gastheer Jop van de Wouw, geïnspireerd op de Blue Zones. Op de kaart pure seizoensproducten, zoals Limburgse asperges, zeebaars van de grill en polderhoen.

De Bistro, Guardianenhof 26 (Centrum)
bistro

De Bistro

Frans met Spaanse invloeden · Geopend 13 mei

Guardianenhof 26 (Centrum)

Bistro van Sander van Tiel en Noud van Rosmalen (bekend van restaurant Faran) en Jaimy van Oijen, in het pand van Dell Angelo: Franse klassiekers met Spaanse invloeden, een open keuken en vooral Franse en Spaanse wijnen.

Pizza Beppe (Den Bosch), Hinthamerstraat 109 (Centrum)
pizzeria

Pizza Beppe (Den Bosch)

Napolitaanse pizza · Geopend in mei

Hinthamerstraat 109 (Centrum)

Den Bossche vestiging van de pizzaketen (29 zaken), met zo’n twintig Napolitaanse pizza’s, in het pand van kiprestaurant Vrienden; 88 plaatsen. Onder leiding van Vincent Geraedts, die ook de vestigingen in Eindhoven en Tilburg runt.

Flor 'n Jaune, Verwersstraat 23 (Centrum)
wijnbar & restaurant

Flor 'n Jaune

Seizoensmenu's · Geopend 29 april

Verwersstraat 23 (Centrum)

Chef Nik Tonglet (eerder Houtloods in Tilburg) en sommelier Lorenzo van Doorn openden in het pand van Fabuleux twee zaken onder één dak: voorin wijnbar Flor, met wijnen per glas en kleine gerechten, achterin restaurant Jaune met vaste seizoensmenu's.

's-More, Anthonius van Alphenstraat 14 (De Vliert)
restaurant

's-More

Wisselende menu's · Geopend 10 april

Anthonius van Alphenstraat 14 (De Vliert)

Jop van Buul en Nina Janssen runnen met z'n tweeën dit restaurant in het oude pand van Groene Kost, met een menukaart die steeds wisselt ('we koken wat we op dat moment willen maken'): vijf- of zesgangenmenu's met onder meer steak tartaar, eendenborst en kabeljauw.

Park, Kolperstraat 14 (Centrum)
bar-restaurant

Park

Comfortfood uit New York · Geopend 20 maart

Kolperstraat 14 (Centrum)

Tweede zaak van Jop Reijner, Jacques van Geffen en Frank Reinders (Buurt), in een oude viswinkel: een bar-restaurant geïnspireerd op New Yorkse jazzcafés, tussen eetcafé en fine dining in, met onder meer waldorf salad, crawfish roll, Reuben sandwich en smashburgers.

Vascobelo (Paleiskwartier), Statenlaan 69 (Paleiskwartier, hoek Hugo de Grootlaan)
koffiebar & lunchroom

Vascobelo (Paleiskwartier)

Koffie, lunch en borrel · Geopend 2 maart

Statenlaan 69 (Paleiskwartier, hoek Hugo de Grootlaan)

Derde Vascobelo in Den Bosch, maar de eerste die vrij toegankelijk is (de andere twee zitten in kantoren): een groot café tegenover de hogescholen voor koffie, lunch, borrel en werken met de laptop.