Staat erop. Open de agenda voortaan met één tik.
Dan open je de agenda met één tik, net als een app.
Tik onderin Safari op het deel-icoon en kies Zet op beginscherm.
Open het menu van je browser (⋮) en kies Toevoegen aan startscherm of App installeren.
Foto: tilburg.com Stockfoto, niet van Ruis zelf
Twee bekende kroegen in het Oranjestraatje, The Cat's Back en Gin Fizz, werden na vijf weken verbouwen één zaak: Ruis. Door van Deutekom runt de muziekbar; het is haar eerste eigen horecazaak, op een plek waar veel Tilburgers herinneringen hebben liggen.
Muziek is hier geen achtergrond. Dj's draaien vinyl, in het zaaltje achterin zit Club Ruis met house- en clubnachten, en Ruis werkt samen met platenwinkels en verzamelaars, zoals bij een vinylverkoop met cocktails. Op de eerste woensdag van de maand is er een jazzavond. Aan de bar bestel je bier, wijn en cocktails.
Ruis ging op vrijdag 8 mei open met een gratis openingsfeest. Het programma met dj's en avonden staat op de Instagram van de zaak.
Stockfoto
Nieuwlandstraat 59 (Binnenstad, Radiopleintje)
Het halfronde pandje aan het Radiopleintje, waar eerder Satiata en deze zomer broodjeszaak Bottega zaten, is een wijnbar geworden. Beau van Oort kreeg begin september de sleutel en klust sindsdien met vrienden en familie aan Volare, genoemd naar het Italiaanse lied. De wijnkaart is vooral Italiaans, aangevuld met wijnen van plekken waar Beau zelf is geweest, zoals de Moezel, en met verschillende champagnes. Bij de wijn staan mediterrane hapjes op de kaart, deels zelfgemaakt, en voor de charcuterie werkt ze samen met de slager naast de deur, Kees van Hest. Volare is drie dagen per week open: op donderdag vanaf 16.00 uur, op vrijdag en zaterdag vanaf 14.00 uur. Reserveren kan per mail.
Stockfoto
Besterdring 173A (Tilburg-Noord)
Haar Korean toast ging viral op TikTok, en nu heeft Phung Vien een eigen zaak. Een jaar geleden begon ze Drip vanuit huis; sinds half september staat haar afhaalrestaurant aan de Besterdring, met een nieuwe keuken en een strak interieur. Er komen zelfs mensen uit Utrecht voor. Drip was de eerste plek in Tilburg met de Koreaanse toast zoals je die in Seoul op straat koopt, gevuld met bijvoorbeeld bulgogi of knoflookgarnalen en zoveel saus dat het de naam verklaart. Daarnaast bestel je Vietnamese streetfood en bánh mì, loempia's, gyoza en een Korean cheese dog, en als dessert mango sticky rice of tiramisu met pandan. Er is Vietnamese koffie en ceremonial matcha; bao buns komen eraan. Drip doet afhaal en bezorging. Op 6 november viert de zaak haar eerste verjaardag.
Stockfoto
Lovense Kanaaldijk 45-5 (Fabriek59, Lovense)
Een oude rode treinwagon voor Fabriek59 aan de Lovense Kanaaldijk is een Franse brunchplek geworden. Peltier Crêpes & Galettes, bekend van de crêpekraam op de zaterdagmarkt, verbouwde de wagon tot een klein restaurant, met een terras in Parijse stijl ervoor. In de wagon bakken ze zoete crêpes en hartige galettes, en er staan brunchgerechten met een Franse inslag op de kaart, met zelfgemaakte drankjes, koffie en thee. Bij de opening kregen de eerste 25 gasten een gratis crêpe. De kraam blijft gewoon draaien: op zaterdag op de markt aan het Koningsplein en op maandag bij studentencomplex The City. De wagon was bij de opening alleen op zondag open, van 9.30 tot 17.30 uur; kijk voor actuele tijden op de Instagram van Peltier.