Staat erop. Open de agenda voortaan met één tik.
Dan open je de agenda met één tik, net als een app.
Tik onderin Safari op het deel-icoon en kies Zet op beginscherm.
Open het menu van je browser (⋮) en kies Toevoegen aan startscherm of App installeren.
Foto: siucafe.nl Stockfoto, niet van Siu Café zelf
Een egg drop sandwich uit Zuid-Korea en een matcha met mango: aan de Oude Markt opende in juli een café met een Aziatische kaart. Achter Siu staan de vrienden Kevin Joosten en Tjan-Wai Siu; de naam komt van Tjan-Wai's Chinese familienaam.
De ster van de kaart is het Koreaanse briochebroodje met ei, gevuld met bulgogi, gefrituurde kip of, voor wie geen vlees eet, gefrituurde enoki die Tjan-Wai zelf kruidt. Hij kookt al dertig jaar vegetarisch. Verder zijn er Japanse sando's, zoete gefrituurde broodjes en specials, met plannen voor bánh mì en bao. Bij de koffie horen iced lattes met biscoff of pandan en een rij matcha's met aardbei, mango of kokos.
Koffie kost ongeveer 3 tot 4,50 euro, een matcha 6,50 tot 7,50 euro. Siu is elke dag open, van 9.30 tot 17.00 uur; op zondag en maandag vanaf 10.00 uur.
Stockfoto
Nieuwlandstraat 59 (Binnenstad, Radiopleintje)
Het halfronde pandje aan het Radiopleintje, waar eerder Satiata en deze zomer broodjeszaak Bottega zaten, is een wijnbar geworden. Beau van Oort kreeg begin september de sleutel en klust sindsdien met vrienden en familie aan Volare, genoemd naar het Italiaanse lied. De wijnkaart is vooral Italiaans, aangevuld met wijnen van plekken waar Beau zelf is geweest, zoals de Moezel, en met verschillende champagnes. Bij de wijn staan mediterrane hapjes op de kaart, deels zelfgemaakt, en voor de charcuterie werkt ze samen met de slager naast de deur, Kees van Hest. Volare is drie dagen per week open: op donderdag vanaf 16.00 uur, op vrijdag en zaterdag vanaf 14.00 uur. Reserveren kan per mail.
Stockfoto
Besterdring 173A (Tilburg-Noord)
Haar Korean toast ging viral op TikTok, en nu heeft Phung Vien een eigen zaak. Een jaar geleden begon ze Drip vanuit huis; sinds half september staat haar afhaalrestaurant aan de Besterdring, met een nieuwe keuken en een strak interieur. Er komen zelfs mensen uit Utrecht voor. Drip was de eerste plek in Tilburg met de Koreaanse toast zoals je die in Seoul op straat koopt, gevuld met bijvoorbeeld bulgogi of knoflookgarnalen en zoveel saus dat het de naam verklaart. Daarnaast bestel je Vietnamese streetfood en bánh mì, loempia's, gyoza en een Korean cheese dog, en als dessert mango sticky rice of tiramisu met pandan. Er is Vietnamese koffie en ceremonial matcha; bao buns komen eraan. Drip doet afhaal en bezorging. Op 6 november viert de zaak haar eerste verjaardag.
Stockfoto
Lovense Kanaaldijk 45-5 (Fabriek59, Lovense)
Een oude rode treinwagon voor Fabriek59 aan de Lovense Kanaaldijk is een Franse brunchplek geworden. Peltier Crêpes & Galettes, bekend van de crêpekraam op de zaterdagmarkt, verbouwde de wagon tot een klein restaurant, met een terras in Parijse stijl ervoor. In de wagon bakken ze zoete crêpes en hartige galettes, en er staan brunchgerechten met een Franse inslag op de kaart, met zelfgemaakte drankjes, koffie en thee. Bij de opening kregen de eerste 25 gasten een gratis crêpe. De kraam blijft gewoon draaien: op zaterdag op de markt aan het Koningsplein en op maandag bij studentencomplex The City. De wagon was bij de opening alleen op zondag open, van 9.30 tot 17.30 uur; kijk voor actuele tijden op de Instagram van Peltier.