Een wetenschappelijke lezing met een cocktail in de hand – dat is Science & Cocktails. Deze avond spreekt Tom Shimizu over schimmelnetwerken en over de golfnatuur van het leven. Hij onderzoekt hoe schimmels zonder hersenen toch gedrag vertonen dat bewust lijkt.
Shimizu stelt dat biologische populaties net als in de kwantumfysica zowel als deeltjes als golven beschreven kunnen worden. Individuele organismen gedragen zich schijnbaar willekeurig, terwijl een populatie als golf verder trekt. Met precieze experimenten wil hij laten zien wat dat zegt over emergentie, het ontstaan van collectieve orde in de natuur. Als voorbeeld beschrijft hij recent werk met robots die het gedrag van mycorrhizaschimmels meten.
De reeks is een initiatief van het Dutch Institute for Emergent Phenomena, met steun van de Universiteit van Amsterdam. De avond is in de Tolhuistuin. Deuren open om 19.00 uur, support om 19.30 uur, hoofdprogramma om 20.30 uur.