En dat bedoelen we letterlijk: elke editie heeft een eigen kleur als thema. De rode draad is dus soms groen, paars of geel, maar leidt je altijd langs een smakelijk palet van wijnen en gerechten. Perfect op elkaar afgestemd door onze koks en sommeliers.Proeven en genieten, dat is Wijn & Spijs. De abstracte thematiek van kleuren daagt ons ook creatief en artistiek uit. Zo is er elke editie de belevingskamer. Een zintuiglijke ervaring die je verleidt, verrast of verwart. En altijd lekker smaakt. Kleuren, geuren, smaken, woorden, beelden; team Zindering kookt ze in tot een unieke gastronomische beleving. Laat je inspireren door onverwachte wendingen, spannende associaties en wijnspijscombinaties die je wangen kleuren van genot.Wat er op het menu staat? Steeds weer een verrassing van chef Altwin. Uit welke streek de wijnen komen? Je weet het pas als Hans het verklapt. Wat we wel weten? Eén kleur. Vijf wijnen. Vijf gerechten.