Proef Zuid-Afrika: wine makers dinner met Hamilton Russell

Een Zuid-Afrikaans wijnhuis aan tafel op Kasteel Maurick. Hamilton Russell Vineyards schuift aan voor een wine makers dinner. Het wijnhuis zit bij Hermanus, in een koele vallei die Hemel-en-Aarde heet. Het ligt in een van de zuidelijkste wijngebieden van Afrika en maakt al vijftig jaar wijn. Per jaar zijn er maar twee wijnen, een Pinot Noir en een Chardonnay. Hun frisheid en elegantie worden vaak met Bourgogne vergeleken.

Tijdens het diner krijg je eerst een aperitief van het huis. Daarna volgen vier gangen met bijpassende wijnen, en je sluit af met koffie of thee en friandises.